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まずインパクトがあるのはその店構え。色使いも独得だが、シャボン玉製造機が設置され、狭い路地を飛び交うシャボン玉・・・。その奇抜さに一瞬たじろぐが味はまとも。平打ちの麺は喉越しで楽しませる良い出来だし、バーナーで炙ったチャーシューも肉汁がしっかり閉じ込められており美味。つけ汁も少々ぬるいのが気になったが、バランスが取れた味わいで麺に乗せられた揚げネギの甘味ともうまくマッチしている。ただ、スープ割の際に足してくれるネギは余計かな。辛味抜きがきちんと出来ていない大ぶりのネギは結構きつかった。沼袋は駅前に強豪ぢゃぶ屋があるわけだが、どこまで健闘できるか。奇抜な店構えが、その邪魔にならなければ良いのだけど。
ブタゴリラ
つけ・麺太郎
ラーメンキング2世
亜紀
空海
まずインパクトがあるのはその店構え。
色使いも独得だが、シャボン玉製造機が設置され、狭い路地を飛び交うシャボン玉・・・。
その奇抜さに一瞬たじろぐが味はまとも。
平打ちの麺は喉越しで楽しませる良い出来だし、バーナーで炙ったチャーシューも肉汁がしっかり閉じ込められており美味。
つけ汁も少々ぬるいのが気になったが、バランスが取れた味わいで麺に乗せられた揚げネギの甘味ともうまくマッチしている。
ただ、スープ割の際に足してくれるネギは余計かな。
辛味抜きがきちんと出来ていない大ぶりのネギは結構きつかった。
沼袋は駅前に強豪ぢゃぶ屋があるわけだが、どこまで健闘できるか。
奇抜な店構えが、その邪魔にならなければ良いのだけど。