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「味わいとんコクらーめん」@開花屋 楽麺荘 柏店の写真開店時に行ったきり足が遠のいていた。
結論からして、やっぱりスープ事体に問題が有る感じ。
全体的にあっさりって雰囲気はわかるけど、あっさり=うすいいってのとは違うから。
コーヒーだってアメリカンは薄いコーヒーって訳でなく浅煎り豆を使ってるって事だからさ…
そういう角度から、もう一度頑張ってみてよ。

そんで、ラーメン+100円で、温玉丼と鳥のから揚げ2個がついてくるランチメニューがある。
これはいいね。

温玉丼は、ネギ、刻み海苔とそれに、かつおぶしのハーモニーでもって、けっこうおいしいし、から揚げは、揚げたてのジューシーさが生きてる。
てっきり作りおきのレンジかと思ってたが、きちんと揚げて、手間をかけてサービス品を出してるなんて、心はこもってるのだと思う。
から揚げはいい感じなので、から揚げラーメンでも作ってみてはどうだろうか?

こちらの採点は、丼ものが70点。からあげが85点といった具合。
俺が70点以上つけるなんて、なかなかないよ(笑)
量もかなりしっかりあるし、たくさん食べたい人にはお薦めかな。

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