土佐っ子の墓を掘り起こし、遺骨を盗んだ犯人を捜す大企画。
ﾁｷﾁｷ「誰が土佐っ子の墓の骨で出汁を取ってるか確かめろ！」
関東一円に散らばった重要参考人。
その中から被疑者を捜し出し、果たしてﾀｲｰﾎ出来るのか！？

地方捜査中にすいん氏から情報が飛び込んできた。
何やら高円寺に被疑者らしき人物が新店を出したとのこと。
背脂豚骨で新店とは・・・あーパパ氏の教え通り、直ちに黒烏龍茶持参で高円寺へ向かった。

夕方、前客0人、後客0人、食券式。
店内、若い男性従業員2人。前客の器や食券の半券も放置されている。
ほんとに新店か？店主不在なのか？

ラーメンメニューはデフォ、チャーシュー、ネギの3種類。
値段は安い。立地も考えれば抜群に抜けている。ラーメンは7分で配膳。

実食。1口目、美味い美味い。先に結論を言うが白。
カエシの主張が穏やかで味も若干違うが、卓上にラーメンのタレがあり濃い目には調整可能。
そのカエシのみはなかなか美味で、少し食べ進んだ頃にはタレをガンガンかけている自分がいた。

スープは少し豚骨臭や苦味がするクセが出ており、人を選ぶ可能性は否定出来ないがこれはこれで美味しい。
麺の持ち上げもまずまず、歯ごたえも文句なし。だが麺量は大盛でもさほど多いとは感じられなかった。

チャーシューは厚い。この手の浸しホロチャはなかなかいける。
しかも+150円という絶大なるコスパ。これは+ライスで満腹にしない手はないだろう。

追加のゆでタマゴは+50円。メンマもこれはこれで美味しくいただけ、全ての具材の薄味感が豚の甘みとカエシを引き立てた。

入りやすさ△、接客▲、再訪予定▲
スープ25/30　麺27/30　具27/30　加点4/10　トータル83/100

捜査結果→白
初代土佐っ子との類似度比較（採点外）Ｓ2p＞Ａ1p＞ＢＣＤＥＦ--
スープ（序Ｂ→中Ｂ→終Ｂ）　麺Ａ　チャーＢ　メンマＣ　タマゴＳ　3p/14p

いや～いい店なんだけどな。目に見えない接客や情熱も全く感じられないのは残念。
コスパも最高に良く、類似度比較は全ての項目で入点しているのにもったいない。

壁をペンキで塗り直して開業したのだと思うのだが、ペンキの匂いがする。
鼻から入り、ラーメンと混ざる。座った位置にもよるかもだが、どうしても加点を高得点には出来ない数々の理由がそこにはある。
新店だからこそ書きたいこともある。今後の客の立場の空間造りに大いに期待したい。
時が経てば90点ランクも見えてくる可能性は十二分に残った。

今回は捜査対象メニューの実食だったが、ネギ入りがかなり気になる。
麺大盛+超ギタ+豚Ｗ+ネギＷ+にんにくＷ+卓上カエシ+大ライスの構成が可能であるなら絶対に通うかもしれない。
今後のあーパパさんのカスタマイズの上限捜査（調教？）に期待が胸膨らむ。

美味いです、ごちそうさま～。