青春時代を思い出しました。
20年も前のことなので味の記憶は定かではないですが、
このラーメンを食べた途端、土佐っ子に通った感じがふわっと浮かんできます。
池袋に移転した土佐っ子を食べたときには、こんなことなかったのに。
何しろ、昔、土佐っ子に夢中だった人にはお薦めです。
少し洗練されている感じで、今の感覚でも十分うまかったです。
ごちそうさま。

近くにコインパーキングあり。
20年前にこんな美味いラーメンがあったのか！
と衝撃を受けた、板橋常盤台にあった環七土佐っ子の味です！！
その頃の鶴屋製麺の麺を使っている様？でスープ・チャーシューも
当時の味が再現されていると思います。
すごく懐かしく、うれしくなってしまったラーメンです。
現在あまり味わえないタイプの背油チャッチャ系のラーメンだと思います。
100点満点でないのは、現在住んでいる自宅から少し遠いから
定休日は、日曜日に変... 続きを見る

平日14時頃入店。

先客1名、後客0。
食券を渡して、5分程で着丼。

スープは、背脂入りの割にあまりくせもなくあっさりとした印象で、屋号とはちょっとギャップを感じるが、味自体はおいしい。

麺は、ストレート系の普通の太さの麺で、歯ごたえ・のどごしも良く、スープによくマッチしていておいしい。

丼は、昔ながらの定番のラーメン丼で、良く言えば屋台感覚、悪く言えば少々チープな感じ。
ともかく、味と価格のバラン... 続きを見る

9/17(金)19時台訪問。先客0名、後客2名。

高円寺駅からしばらく歩いてこちらへ。
落ち着いた雰囲気の店。
客がいないのでシーンとしてます。
デフォのラーメンは背脂チャッチャ系だそうで、
あまり好きな系統ではないので、表題の品を頂きました。
油そばならぬ、脂そば。限定メニュ... 続きを見る

貧乏学生にとってはクルマでしか行けなかった土佐っ子は
ハードルの高い店でしたが、初めて食べたときのインパクトだけ
は覚えています
その土佐っ子の継承店と言えるのでしょうか
当時の味までは覚えていませんが、醤油角のたったスープには
なんとなく覚えがあるような、ないような。。。
つるや製麺の麺は細麺、これも当時の麺なのでしょうか
土佐っ子の先入観がなくても、J系や東京豚骨の背脂系よりは
個人的には好みです