なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン」@豚骨背脂ラーメン まるとんの写真3月16日訪問。

この日2軒目。

麺虎屋」で食べ終わった後、のんびりと歩いて青梅街道を高円寺方面へ。お腹が空くまでしばし周辺を散策した後こちらを訪問。15:30の中途半端な時間でしたがここは通し営業なのが嬉しいですね。先客は無くさっそく席に着こうとすると「食券をお願いします」とのこと。おっとっと、扉のすぐ横にあったのをスルーしてしまってました。ここではとりあえずデフォのラーメン(600円)をいただくことに。

さっきチャッチャしてただけにすごく背脂がのってますね~。ともあれまずは一口いただいてみましたが、あれ?予想していた味と全然違うぞ。見た目どおりこってり~ではなくてむしろあっさりした感じ。醤油というかかえしの味もやや強めなのですが今まで食べたことが無いような面白い味です。
麺はイメージだとやっぱり太めでガッツリいくタイプ、だと思っていたら細めのストレートですね。コシは多少あるもののシコシコした食感でちょっとソバみたいな気が。スープと同様なんか優しい感じがします。
具はチャーシュー、メンマ、ネギと茹で玉子が半分。茹で玉子は白身の形がいびつで正直見た目はあまり良くないですが、これはちゃんと手作業でやってるというのが分かるのでさほどマイナスにはならないですね(まあ味はそのままですが)。ただチャーシューとメンマが?味自体はそんなに悪く無いんですがどことなく市販のっぽい味がするような気が。
スープは4割ほど飲んだところで終了しました。

もっとギトギトでくどいと思っていたわりにすごく食べやすくて面白い味でした。ただ全体的にどことなくチェーン店っぽい印象がしてしまったのが残念ですね。具のクオリティが少し上がっただけでもかなりの高評価になりそうなんですが。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。