3/10初訪

今日は仕事で石神井公園へ。
11：30ごろ解放されたので、RDBでも評価の高い此方を訪問してきました。
お店はビルの地下1階にあり、周りは小料理屋とかスナックっぽい店ばかり。
知らなきゃ、絶対、ココには来ないだろうな～という立地です。
太麺変更が可能ならつけ麺にしようと思っていましたが、券売機のボタンに×が付いていたので、
つけ麺は諦めラーメンにしました。（平日は13時以降、太麺変更が可能みたいです）
それと、揚げニンニクが20円と安かったので、コレもプッシュ。
女性スタッフに食券を渡し、椅子に座って案内を待ちます。
空席はあったんですが、2人組みが先に待っており、順番通りに案内されるようですね。
（1人だからといって、先に通されることはないみたい）
10分ほど待って席が空いたので、前の2人組みと同時に着席。
着席後は、5分で配膳となりました。

丼がちょっと小さめですね。
まず、スープから行ってみると、王道の豚骨魚介ですね。
塩加減やコクは適度で、若干トロミもあり、なかなか美味しい！
しかし、油分がちょっと、いや、かなり多いような気がする･･･。
味的には美味しいんですが、食後はモタレそうだなぁ。。。
まさに、濃厚コッテリ豚骨魚介ってカンジですｗ
麺は、中太平打ちストレート。
良い茹で加減で食感がよく、スープの持ち上げもなかなか。
大盛りにしたので量もそれなりに多く、小さめの丼の中にみっちりと詰まっていますよｗ
具は、バラ肉チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、魚粉。
チャーシューはかなり大きく、どの部分を見ても厚さは1センチ以上はあり食べ応え十分！
それほど脂身がなく、柔らかく美味しかった。
メンマは大きめのモノが4～5本、コレもシャクシャクとした食感で味も染みており、まぁまぁ。
魚粉は、気前良くこんもりと盛られておりますｗ
海苔は普通でしたね。
で、具の中で重要な役割を果たしていたのが、大きめに切られた輪切りのネギ。
スープの油分が多くかなりクドかったので、このネギの辛味やシャキシャキ感は
良い口直しになりました！
中盤、トッピングの揚げニンニクを一気に投入！
香ばしい香りとサクサクした食感を楽しめましたが、スープのクドさはあまり変わらず･･･。
ならば、と卓上の一味を一匙投入してみましたが、コレはなかなか成功でした。
辛味がクドさを押さえ、食べやすくなりましたね。
スープはクドイんですが、なかなか美味しいので7割ほど飲んで終了。

確かに美味しいんですが、もう少しスープの油分を抑えてくれると更に美味しくいただけると思います。
案の定、帰りの電車の中で胃モタレが発生し、その日の夜は食欲が湧かず、
ビールだけで済ませてしまいました。
此方の一押しはつけ麺のようなので、次回は太麺変更可能な時間帯に訪問し、
つけ麺を食べてみようと思います。
ゴチソウサマでした。