職場から徒歩圏内に出来た新店。仕事帰りに訪問。19:30頃到着。

券売機で「黄金中華そば」の食券を購入し、入り口寄りの空席に着席。店内は、8割の入り。暖房かけてるのか？ってくらい生暖かい風がガンガン顔に当たる。入り口寄りの席は避けた方がよいのかも。

むわっとした温風に耐えながら待つこと10分弱、「黄金中華そば」登場！見た目は黄金じゃないですが、早速いただきます！

レンゲでスープを一口。いわゆる煮干系の醤油スープ。醤油のカエシは控えめ。まろやかな甘みもあって、癒しを感じる事が出来るスープ。素直においしいです。

麺は、この手のスープにありがちな、加水率低めの中細ストレート。麺の小麦感とプツプツちぎれる食感が好感触。スープとの相性もよいと感じた。

チャーシューは、5mm厚のバラ肉。やや脂身が多く、甘めの味付けがスープから浮いた印象もあったが、柔らかくおいしかった。細めのメンマは平凡。ネギ系はみじん切りのタマネギと刻みネギ。タマネギは思ったほどアクセントにはなっていなかった。

ありがちな煮干系醤油ラーメンではあるものの、あっさりしすぎてない所が好みにハマった。昨今、この界隈は、魅力的なお店が増えて嬉しい限り。つけめんも頂いてみたい。