３月　１２日　金曜日　１８：１５から並びました。

本日は結局、此方に訪問です、業務終了後に速攻で移動して
１８：１５に到着です、店舗前に着くと１１人並んでました
ので食券を購入して私も並びます、やはり皆さん並び方のシス
テムが分らないらしく、定期的に店員がチェック、指示して
ます、仕方が無いか、さて４０分程して、次は私が入店の段
階で入口の張り紙を見ると、「麺処　ほん田」との合同イベ
ントの案内と営業時間の変更が書かれてました、新営業時間は
１１：３０～スープ終了までだそうです、現にこの日も１９時、私の後ろ８名で終了
となりました、終わるの早すぎです、いよいよ入店です、コートとカバンを台に置い
て、カメラだけ持ってカウンターに着きます、店内を見渡すと先日のテレビ放送で頂
いた、山岸さんの「参った」札が壁に貼って有りました、５分程で配膳です、薬味と
トッピング次にスープが来て麺の順番で御盆に載せられました、特製つけ麺は全部
そろうと、さながら和食御膳のような雰囲気を醸し出しますね、本日の薬味は魚介の
オイル（長ネギとトッピングの間の小皿）だそうです、あまり魚介の感じはしません、
私としては自家製ラー油が好かったです、麺量ですが中盛で良いかなと思ったけど、
私にはチョット少なかったかな。

「いただきます」

スープの前に先ずは此方の御酢を蓮華一杯を頂きます、流石に薄めて無いですね、で
すがフルーツの味はしませんでした、残念、スープは思ったほどドロドロでは有りま
せんね、その手前程です、スープをズズ～ズ豚骨より魚介が勝ってますね、て言うか
豚骨は感じません、私がおかしいのでしょうか？　麺は小麦の程良い香りがします、
次に海苔を千切ってスープに入れます、薬味も全部入れて半分ほど食べたあとに、
胡椒、一味、酢を交互に追加して味わいます、悪くないです美味しいです、チャー
シューはバラ肉のブロック、肩ロース、モモ肉の三種類、多分モモ肉が塩チャーシュ
ーですかね？　塩で包んで焼くて有ったのでショッパイかなて思いましたがそんな事
は無かったです、いよいよフィニッシュです、あ～もう終わっちゃう、やっぱり大盛り
が良かった、スープ割りを御願して飲んだ後に酢ーマニアの私は蓮華にイッパイの酢
を頂いて終了です、此方はスープ割りも日替わりで変わるので今回の味を覚えて、
次回と比較しましょう。

「ごちそうさまでした」

夜の訪問をメインとしてる私には営業時間の変更で若干ハードルが上がりました、
次回もなるべく早め早め行きましょう、次回は通常のつけ麺の大盛りですね。

１９：４０既に入口の照明は消え、看板は仕込中に代わってます、奥の厨房では、
寸胴に豚のブロックを入れて始込みの始まりです、御挨拶をして、退店です。

夜食用に二軒隣りの惣菜屋さんで焼き鳥と唐揚げ後は翌日の朝食用にマックで朝食を
購入して、健康の為に歩いて帰宅です。

３月１７日のイベントも興味が有って行きたいけど時間的に余裕が無いので諦めます、何方か行ってレポして下さい。