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「つけ麺 (300g)」@麺屋吉左右の写真2010.03.12 retry
今日は江東区で仕事なので、2年ぶりに木場の名店に来ました。
到着すると、11:35開店直後にも関わらず既に23人ほどの行列!
( ̄Д ̄;まじかよぉ~ 1時間以上は並び覚悟かなぁ。。。
一人じゃ待ち時間も寂しいので、麺友さん達に行列の写メを一括送信すると、アカンな~同好会から「その並びなら49分や~」と返信が。。。
「うそつけやぁ~そないに短かないやろぉ。。。」と並んでいると・・・
本当に到着から49分ちょうどで入店できたwww 
すごいな~アカンな~同好会 疑ってごめんよ~~~
いいんだよ~~~
相変わらずおかみさんの接客ははきはきしていながら丁寧ですね~♪

つけ麺(300g) 800円
http://photozou.jp/photo/show/300634/34236987

白い艶々の麺は3mm角くらいの断面の軽くウェーブした麺で、歯ごたえはモチモチした食感。
表面はツルツルした食感で、するするとのど越しが良いタイプです。
http://photozou.jp/photo/show/300634/34236980

ブラウンのスープは温度は温め。
粘度はあまり高くなくてサラリとしていて、塩気は丁度よく、表面には脂が多めに浮いています。
前回頂いたとき同様、後味はかなりホットな感じです。
印象的に、「大人のつけ麺」という感じですね。
薬味にネギが刻まれています。

メンマは小さいですが、歯ごたえがいいですね。
細かく短冊状に切られたチャーシューは国産肩ロースだそうです。
あまりに小さく刻まれていて量も少ないので、あまり味はわかりませんでした。
海苔も入っています。

麺は湯切りが悪いのか、麺が多加水ゆえか、麺の丼の底にはかなりの量の水が溜まっていました。

スープ割を頂きましたが、割りスープが少ないのか、味の変化はあまり見られず濃い印象でした。

総じて、接客、味 共に前回同様とてもいい印象です。
良くも悪くも2年前と同じ印象。。。
安定した旨さだと思います。

次回はチャーシューをトッピングしてラーメンを食べてみたいです。

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さて、水天宮前で仕事を済ませ、門前仲町までジョギングです。
次のお店も約2年ぶりです。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

> 本当に到着から49分ちょうどで入店できたwww 
神がかり的ですねw スイちゃんさん、凄すぎw
自分は、こちらに訪問しようとして30人程度の並びにおそれをなし、
こうかいぼうへ迂回した軟弱者です。この近辺もよいお店が多いんで
機会があれば、もう一度行きたいです。

すいん | 2010年3月13日 22:20

こんばんはー
憧れのお店にいけて羨ましい!!
一度は行ってみたいお店なんですが、なかなかそっち方向で用事できないんですよね
なんでもこちら接客がすごく丁寧でという声が多いようなので
すごく好感持ってるんですよ
人気店なのに味も接客も変わらないことってすごいですよね

キング | 2010年3月13日 23:40

こんばんは。

仕事で行ったのか、仕事がついでだったかは不問としますがww
こちらは安定した感じがいいですね。
しかし、味も接客も高いレベルを落とすことなく安定させるのは簡単ではないはず。
普通じゃ出来ないですよね~、一度体験してみたいお店です。

ぷちおやぢ | 2010年3月14日 00:54

こんにちわ~♪

 仕事で江東区ですか~良いですね~♪
 此方の味は濃厚系ではないけど、味わいが好きですね。
 近くの塩も美味しいので、次回はどちらにするか悩みます。

voice50 | 2010年3月14日 09:34

おはです。

いいな~ ここも未訪なんですよ。。。
つづきも,名店ですよね? うらやましい!!!
水たまりは残念でしたが,それでも高レベルみたいですね。

☆★☆六連星★☆★ | 2010年3月14日 10:04

こんにちわ!
アカンな~同好会さん凄いですね。
ぼくもその能力が欲しい(><)
・・・たっくんもその後にジョギング!?
お二人ともツワモノだ!まいりました。。。

よしくん | 2010年3月14日 11:48

こんちは~♪

 江東区の名店連食ですね~♪
 羨ましいです。
 >麺の丼の底にはかなりの量の水が溜まっていました
 水たまりはちょっと残念でしたね。それでもおかみさんの笑顔で、カバーされますよね!
 江東区には、行きたくなるようないいお店がいっぱいありますよね~ 

麺’s | 2010年3月14日 16:06

毎度~

吉四六奥さまのひよこちゃんに、49分後にたくっんを入店させるように
お願いしといたからな~w

りうっちやよしっちに褒められて嬉しいがなwww

この店の率直な印象は、「周りに流されんで味を守っとる」ってとこやな~

アカンな~同好会 | 2010年3月14日 21:43

こんばんは!

ずっとBM店なのですがいまだに未訪です。
行きたかったな~
また誘ってね!

土屋 圭二郎 | 2010年3月15日 00:59

ども~

平日の同店の並びは知らないんですが、
23人待ちっすかぁ~

もう1年近くいっていないのと、同店のつけ麺は久しくいってないので
隙間を見計らって逝ってみたいですなぁ~

次回は是非!ラーメンで。
当方はこうかいぼうのラーよい此方に軍配ですw(笑)

YMK | 2010年3月15日 08:23

あの並びで49分は回転速いですね。
明日のラーメンちい散歩は木場に決定?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年3月15日 09:32

どうも~です!

昨年夏念願のヒヨコちゃんとご対面したけど、ラーメンの方がええかも知れませんねぇ~

オイラもチャーシュートッピングでラーメン狙ってみます(笑

ユー坊 | 2010年3月15日 12:36

すいんさん
僕もびっくらぽんでしたw
ここも定期的に行きたいお店の一つです。

キングさん
僕も偶然仕事がなければなかなかいけないお店でした。
接客はすばらしいですよぉ~♪
でもお子様は無理のようです。

メタボレアスさん
はい。2年ほど前だと思います。
この行列はすごかったです。
食後は代謝しないとw

ぷちさん
はい。不問としてくださいwww
こちらは安定してますよぉ~
また数年後に行きたいお店です。

ヴォイスさん
近くの塩は食べそびれちゃいました。
一度並んだんですが、時間の関係。。。

六さん
いいでしょ~w
ここは安定してると思います。
時間的にもハードル高いけど是非!

りうさん
お疲れ様ですw
大変でしたね。。。
スイちゃんはすごいですねww

よしくん
49分で店に入れたとき、小声で
「おかしいで。自分」と千葉の方に呟いていましたw

麺sさん
名店めぐり。贅沢ですよね~!
江東区は課題店がまだまだ山積してます!

スイちゃん
ほんまにおかしいで!自分!
なんで当たんねん!?www
その特殊能力。何かに生かして大もうけしても
いいんだよ~~~

GTRさん
はい~。是非~!
でもGTRさんの忙しさはいったいいつまでつづくやら。。。

まるまるさん
確かに。回転早かったです。
木場のちぃ散歩。是非!

ユー坊さん
やっぱりラーメンっすかぁ~。。。
しまったなぁ~。。。
僕も次はチャーシュートッピングでラーメン。決定です!

たっくん | 2010年3月15日 14:36

毎度~

今後、マクモニーグルと呼んでええよ~

誰やねんwww

アカンな~同好会 | 2010年3月15日 21:17

スイちゃん
その千里眼。ギャンブルに使こうて億万長者や!
ほいで、おごってぇ~なぁ~www

たっくん | 2010年3月16日 16:56