日曜　21時45分　待ちなし　退店後閉店

煮干しラヴメンの再確認が必要と思い逝くが、この時間すでに売り切れ
何の気なしにアブラソバを注文した
僕の中でこの店はＪ系の中でもかなりライトと言う認識があり、
イマイチ自分の嗜好とはマッチしない部分があるのだが・・・・

山盛りですね
モヤシ、豚マシどっさり、にんにく、キムチ、チーズ、マヨネーズ、そして唐辛子
天地返しをする前に麺を食べたくホジホジが繰り返されます
意外やカエシと脂気の絡みがよく麺に乗ってきます
デフォ、煮干しのライトなイメージとは様子が違う
そして全体の天地返しを繰り出しながら食べ進むと・・・・・
ドンドン味が変わってきます
底に沈んだカエシを利かしたスープも乳白色に変化
・・・・・・うみゃ～い！
まさにジャンク！渾然一体となったカオス感の演出！
マヨネーズの酸味と油脂、そしてコク、キムチの酸味と旨み、チーズの風味とコク
ニンニクの深みと風味、そして辛味
すべての脇役によって見事に変化、昇華させる味に変身しました！
極太麺も油ソバの肝となるカエシを直接吸う事で旨さがダイレクトに伝わってきます
Ｊ系の油そばは特異なその味で想像出来るのですがそれを超えた一杯でした
ラブメンの別の顔が思わぬ容で演出されてる一杯です
おいしくいただきました