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「クリスタル・SEA・ソルト800円」@らぁめんの店 小櫻 研究学園店 LittleCherryの写真3/16 12:20
久しぶりに鳩が飛んできて、車で拾ってもらい新店のこちらに初来店。
お店の外観はラーメン店ていうよりレストラン風でお洒落です。
店の前で車を降り、駐車場の確認をすると店舗右隣が駐車場になっています。
麺友さんが駐車してる間に先に入店し、カウンターに着席。
お店は、男性店員さん2名に女性の店員さん3名の5名体制。
女性の店員さんがお水とおしぼりを提供してくれます。
麺友さんの到着を待って口頭で2品を注文。
待つこと5分で少し変形したお洒落な白い器で登場。
具はチャーシュー1枚、穂先メンマと刻みねぎとシンプルな構成。
さっそく綺麗なスープからいただきます。
熱々のスープは鶏ベースと思われ、塩の円やかさを感じる飲みやすいスープ。
あとからほんのり甘さを感じ、さらに円やかさを演出しています。
麺は中細麺でパツンとまではいきませんが、程よい歯ごたえの麺。
どちらかというとプツンって感じの歯ごたえです。
スープの絡みは良くスルスルと入っていきます。
具のチャーシューは部分的に厚さがあって歯ごたえの良い部分でした。
味付けは薄味ながらこのスープにはちょうどいいのかもしれません。
穂先メンマはちょうどいい味付けでいい休めになりますが、もう少し食べたい感じ。
食べ進めると更にスープのフルーティな甘さが楽しめます。
黙々と食べ進めあっという間に完食。
刻みねぎとの相性のいいスープを半分飲んでごちそうさま。
ちょっと麺がスープに負けている感じがしましたが美味かったです。
2杯目に続きます。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうも~です!

昼から連食かい!(笑
小櫻のようにハイレベルではなさそうですがマズマズのようですねぇ。

オイラはチェリーボーイじゃ無くなったら突撃してみますわ~www

ユー坊 | 2010年3月16日 13:45

どもです!

半透明のスープから
まろやかさが伝わってくるようですw

なかなかポテンシャルの高い一杯だったようで、
2品目も期待がもてますね♪

=>続くwww

YMK | 2010年3月16日 14:12

どうもです

こちらは明日か明後日に行こうと思っています。
今のところ年中無休で通し営業なので安心しています。
しかし量的にかなり軽そうな1杯ですね~ 
ってそういえばライスものありました?

UNIA。 | 2010年3月16日 14:38

どうもです~。

おっと~、新店ですか!
店名やメニュー名から察するに、なかなか拘った感じのあるお店ですね。
って、「小櫻」の系列店なんですかw
とすると、点数は伸び悩んだ感じがww
麺ですね!?やっぱり太麺がイイですかね~(笑)。
え・・・2杯目って?(汗)

おうじろう | 2010年3月16日 15:40

ユー坊さま
どうもです!
連食しちゃったよ~(笑)
小櫻の麺のイメージと違ったような?!?!
これからはやりそうなお店ですね。

YMKさま
どうもです!
ほのかな甘さが良かったです。
何とも言えない甘さでした!

UNIAさま
どうもです!
UNIAさんなら3杯いけちゃうよ~(笑)
う~ん・・・・
別のメニュー表に何となくお洒落なサイドメニューあったような?!?!
「らいす」って書いてなかったので曖昧でゴ・メ・ンです。

ラーメン王子さま
どうもです!
麺は太くなくても大丈夫です!(笑)
もう少しパツンとした麺が欲しかったです。
久しぶりに連食です!

てつ | 2010年3月16日 17:12

ども~

大盛無いって言う言葉につられて、一緒にDMSしちゃったものです。。
(^^ゞ
結構旨かったですよね~
会社から車で余裕でしたので、また行きましょう。

3ちゃん | 2010年3月16日 22:14

てつさん、クリスタル~

とってもオサレな一杯ですねぇ~
スープをたっぷり堪能できそうですね。
細麺は加水低めなんですかね。
パッツンパッツン系みたいですね。
食べてみたいなぁ~
2杯目に続きます~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月16日 22:31

KMです。
この塩、うまそうです。
麺も加水が丁度よいようですね。

沈んでいる麺を助けてあげたくなります。

KM | 2010年3月17日 08:09

3太郎さま
どうもです!
塩の方がインパクトが強かったかな?
またよろしく!

つくし野ラーメン隊1号さま
どうもです!
辛党なのですが・・・・この甘さが非常に良かったです。
当方的には麺がもう少し!って感じでした。

KMさま
どうもです!
これは美味かったです。
これから混みそうな予感がします!

てつ | 2010年3月17日 17:00

まいど~

拙者も行ってきましたわ~
大体似たような感想でしたわ~
2丁食いとは欲張りやね~www

ジン1971 | 2010年3月20日 18:57

ジン1971さま
まいど~
同じような点数やったね(笑)
もう一つ何かが加われば!って思ったなぁ。

てつ | 2010年3月23日 11:04