3月17日、11時05分に訪問。
新宿へ商用があったのですが、都営新宿線の曙橋で途中下車し、初訪問。
先客はなく、すぐの着席。店内は、清潔感があって、雰囲気が良いですね。
入口に、森住製麺を使用とアピールしてましたが、東京はサッポロラーメンで西山製麺が多い中、森住製麺をセレクトするのは素晴らしい。
純連くらいしか、この麺は食べれないし。
さて、着席と同時に助手の方が、注文を聞きにきて、おしぼりも提供されました。
味噌ラーメン大盛をお願いし、しばらく待ち3分くらいで、提供です。
提供時に、紙エプロンありますが？との事ですので、エプロンもお願いしました。
サービスは、良いです。
早速、スープから。
マイルドな味噌で、まずまずです。
具は、少なめの野菜、コーン、太めのメンマ、挽き肉です。
麺は、森住製麺の旨さが感じられ、独特の固さと歯ごたえがあり、美味しいです。
総評は、味噌ラーメンとしてのランクは高いほうだと思いますが、大盛なのに麺が少なかったのと、従業員同士の私語が多く気になったのと、デフォルトでチャーシューがないのが残念。自分的には、合格かと。