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「濃い口煮干醤油(大盛)+チャーシュー+味玉」@菜の写真2010年3月某日 14時頃訪問。

先客2名、後客6名。
カウンターに座ると、目の前にデカイ肉の塊(チャーシュー)が。提供前に手切りされて、間も無く着丼。
チャーシューの迫力がスゴイ!で食べると…コレは旨い。バッチリローストでブ厚い。
大さじ2杯投入された、粉モノのザラツキと塩辛さは個性的だが後半慣れてきた。
確かな実力(経験)に裏打ちされた完成度の高さを感じさせられた。
今度いつ行けるかわからないけど、早くあのチャーシュー食いてー。

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