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「讃岐そば 500円」@讃岐らーめん はまんどの写真3月11日(木) 14:50

四国シリーズ第一弾!
一発目は「はまんど」へ。
うどんの国・香川にあってラーメンで名を馳せたお店。
ここの店主はうどん作りの名手でもあるらしいです。

讃岐そば・・・うまい!
スープを一口すすれば瀬戸内海の美しい景色が頭に浮かびます。
優しい、そして飽きが来ない味。
麺は平打ちの多加水でモチモチした食感。
のど越し、食感を味わうとうどんの延長線上にあることがわかります。
チャーシューは程よい味付け、やわらかさの肩ロース。
メンマの食感もいい。
最高にバランスのとれた一杯。
高松からもちょっと遠い場所にあるお店ですが無理してでも来てよかったなぁ~と思いました^^
私の理想とするラーメンの形の1つですね。
また来ます。 ご馳走様でした。

続いて・・・徳島です。
その前に高松でうどんかw

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

 こんばんは ぎちゃまさん

 四国めぐり第一弾! 綺麗なスープに綺麗なチャーシュー! 点数からもウマウマ加減がマックスウェル!!
 いいナァ四国は足を踏み入れたことがありません・・・。 いやーウマソー!!

ゴロータ | 2010年3月20日 00:47

おはよう。
四国シリーズだね!
塩ラーメンにも見えなくもない透明感のあるスープが美味しそう。
また大阪と違ったうどん文化のお国柄が出てるかな?
ところで私も来週高知県で研修の〆の試験があります・・・

のらねこ | 2010年3月20日 03:34

おはよう!

 四国ですか!?香川県ですか~
 やはりうどんが美味しいのでラーメンも美味しいようですね~
 値段も安いし良さそうですね。

voice50 | 2010年3月21日 07:56

こんにちわー。
讃岐そば!500円!94点!
キャッチーな言葉ばかり並びますねー。ビバ四国!

へた | 2010年3月23日 17:17

コメントありがとうございます^^

>ゴロータさん
四国も一度は行ってみるべきですよ。
瀬戸大橋を渡って〜

>のらねこさん
そうですね。完全にうどん文化が色濃く出ています。
高知どうでした〜?(今更w)

>voiceさん
香川県恐るべしでした!

>へたさん
やられました!
四国ってすばらしい〜〜〜♪

ぎちゃま(기차마) | 2010年4月11日 15:18