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dancyuに載っているのを見て来店。深夜で暗かったので見つけづらかったです。隣の豚骨ラーメン店の行列に惑わされたり。初回なのでまずは中華そばを注文。まず見た目ですが、具はねぎオンリー。それからスープが麺に対して異様に少ないです。何かしらのこだわりを感じてスープを飲んでみましたが・・・えぐい。にぼしそのままの味が強すぎて、それだけで飲んだらのどが痛くなるほどでした。だからスープ少ないのかな？麺は極細ストレート、固め。こちらは結構好きです。麺に絡んでくるスープ程度なら、にぼしの風味を美味しいと感じられました。総評。ぼくにはちょっと個性が強すぎました。好き嫌い別れるところですかね。
ponderin5555
AK-44
ぜにがた
Rasty
りるは
けＮぢ
dancyuに載っているのを見て来店。
深夜で暗かったので見つけづらかったです。隣の豚骨ラーメン店の行列に惑わされたり。
初回なのでまずは中華そばを注文。
まず見た目ですが、具はねぎオンリー。それからスープが麺に対して異様に少ないです。
何かしらのこだわりを感じてスープを飲んでみましたが・・・えぐい。
にぼしそのままの味が強すぎて、それだけで飲んだらのどが痛くなるほどでした。だからスープ少ないのかな？
麺は極細ストレート、固め。こちらは結構好きです。麺に絡んでくるスープ程度なら、にぼしの風味を美味しいと感じられました。
総評。ぼくにはちょっと個性が強すぎました。好き嫌い別れるところですかね。