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「ラーメン(太麺) 650円」@ラーメン長山の写真毎度~

江戸前煮干中華そば きみはんさんで美味しい塩ラーメンをいただいた後、ストマックキャパシティに余力を感じたんで、こちらへお邪魔しましたぉ~
つうか、計画通りw

休日昼の部11時51分に暖簾をくぐり、入口左手の券売機にて「ラーメン…650円」チケを購入し、空いてるカウンター席に腰掛ける。
余談やけどここの券売機は、近場の麺処 遊さんと同型やないかねw

スタッフぅは2名体制。
お冷の提供とともに、「大盛り無料」と「太麺or細麺」のアナウンスがあり、「普通盛りで太麺でお願いしますぉ~ ばっちゃんの名にかけて!!」とお願いする。
ちなみに、先客5人の後客2人といった客入り。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃんが大食い対決でアンジェラ佐藤を叩きのめした瞬間、注文から6分51秒812で、熱々のラーメンが店主自らの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/34706594?size=800(全景)
撮影会を終えスープを一口、「旨鶏いぉぉお~~~」ぉぉお~~~

スープは、濃厚鶏白湯魚介系。
温度は温げで、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、なかなかのトロりをみせるミドルドロンジョ系。
出汁感は、動物系ミドル鶏さん&豚さんがメインに、魚介系魚群が合わされとる印象。
バランス的には、鶏さん突出豚さん追従魚介エキスちょぼちょぼって感じやね。
塩分濃度はそこそこ高げで、濃厚なわりに出汁感先行カエシ追従なバランスタイプ。
んでもって、味のコントラストは、演歌のアイドル長山洋子風w
長山やからなwww
味の感覚は、初動から動物系の甘みが口内に広がり、中盤から終盤にかけてカエシ感が相乗され、最後に魚介感が纏われ鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、浅草開花楼中太ちぢれ、麺量150gくらい。
大盛りで、濃厚系他店のデフォくらいやないかな~?
茹で加減若干硬めで、ラーメン的には理想的な仕上がりやね。
スープや具材との相性は、なかなかええんやないかね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級は認定されそうやねw

具は、チャーシュー3枚がメインに、メンマ,海苔,ネギといった構成。
チャーシューは、甘辛の味つけ濃いげで普通にウマ~
その味つけが、スープに新たなコクを与えとるw
メンマは、味つけ濃いげに見えるんやけど、絶妙な加減でまちゃウマ~
ネギやらは、普通に機能しとる印象やね。

あっ!という間に完食!
連食やから完飲は控えた。
ゴメンぉ~

ちなみに、わちき的妥当価格は700円。
駅近にしては割安感あるよね~
比較対象メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/144907

【味】75【CP】+3【雰囲気】-1【メンマ】+1【連食2軒目特別査定】+1

総評。個人的には、鶏が強げな豚魚みたいな味を想定しとってんけど、思ったより鶏がイニシアチヴを握る濃厚鶏白湯ドロンジョといった印象でしたぉ~
出汁&カエシ由来の甘味が強いチューニングやけど、濃厚なくせに割とあっさりといただけるドロンジョですぉ~

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~
健啖家やね~w
っていうか、場所から想像すると、かなりのイキオイで代謝したんと違う?www

スイちゃんは太いのが好きやね~
たまには極細麺レヴューも見せてや~
って苦手な豚骨になってまうか~~~

あかんな~~~

たっくん | 2010年3月22日 14:16

まいど~w
なんなのYO
そのすばらしい行動力。
尊敬しますwww

たまには連れてってくれなきゃ
いや~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

| 2010年3月22日 17:02

あら、こっちに行ったんですか~~プチニアミス
麺処遊かと思ってました。
こちら、平日12:30頃は満席でしたよ。
鴬の○渡りwは大好きなんで、ここも近いうちに行ってみますわ。

kouhei | 2010年3月22日 17:56

んたっく毎度~

考えようによっちゃ、二郎の大の麺マシヤサイマシマシより
2~3軒デフォのんが少ないど~w

どっちにしろ食べすぎやなw

豚骨、いらねw

アカンな~同好会 | 2010年3月22日 19:55

毒ちゃん母度~

許可さえ得られれば、
どこにでも行くよ~w

水戸は遠いから、二の足を踏んどるけどw

アカンな~同好会 | 2010年3月22日 19:58

お~  おしい  あと1点で大台じゃったのォ

ワシには聖地でも  スイちゃんにはもうちょいじゃったみたいじゃねぇ  ええんよ~

爺ちゃま | 2010年3月22日 20:02

晃平さん毎度~

もちろん、Youにも遊びに行ったよ~w
この店も遊も、実力は近くの新店以上やのにね~

んまぁ然程、並ばずに食べられるんは嬉しいけどねw

アカンな~同好会 | 2010年3月22日 20:02

じいちゃん毎度~

じいちゃんの聖地は、わちきの性地になったんだよ~

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2010年3月22日 20:20

まいど~

おいらも同じコースで食べることを計画中。
麺量が少ないから遊も含めてって言うのもありかね~
でも食べる順番考えないとやばそうや~

UNIA。 | 2010年3月23日 09:16

スイちゃん、まいど~

ここもええよねぇ~
奥方に土下座してでも行けば良かったわ~
でもそれしてもダメだったかなぁ
最近、鶏白湯気になってしゃあないわ~
ここも行きたいわ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月23日 12:57

うにたん毎度~

伊藤系3連食も考えてんけどね~
きみはんは麺量220gらしいどw体感量は少なげやったけどw

んまぁ、わちきでも余裕の3連やったから、貴殿ならもう1軒くらいまわれるかも~

アカンな~同好会 | 2010年3月23日 23:34

隊長、毎度~

ええ連食やったよ~
ここも3軒目も、旨い割に空いてるし~w

土下座よりも涙のほうが

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2010年3月23日 23:37

まいど~

雲丹のメンマ増しは必須な感じやな~w

ゲッタマ | 2010年3月24日 06:34

暴君、毎度~

雲丹は間違いないやろうけど、
わちきもメンママシするど~w

アカンな~同好会 | 2010年3月24日 23:15

こんばんは!

スイちゃんより近くにいながら、このところ都内に行く機会が少なくて。
その分千葉は増えてますが。

ここも全くのノーマークでした、てゆーか
結構忙しくてゆっくりRDBの時間が取れてませんよ。
早く4月にならんかね?

あんぐる亭  | 2010年3月25日 00:42

師匠、毎度~

期末やからね~
わが社は普段と変わらんですぉ~w

期が変わったら、柏あたりでオフりますか~
師匠の水芸も見たいしwww

アカンな~同好会 | 2010年3月27日 00:39

舞度~

パイパンとしは微妙な所もあるけどマズマズの評価で何よりですぅ。

サービスのライスは頼まなかったのか!?
メチャ良い盛りやでぇ~www

ユー坊 | 2010年3月29日 13:41

遊母丹、苺度~

貴殿、パイパンやったんか~
そそらんな~w

わちきは反ライス派やで~
女房が、コンドリーザやからなwww

アカンな~同好会 | 2010年3月29日 21:51

まいど~

知らないうちに随分と食べ歩いとるな~
ココの鶏と豚骨のバランスは絶妙やと思ったど~

ユボタンはパイパン好きやな~www

ジン1971 | 2010年4月19日 21:22

仁丹、毎度~

忙しそうやな~
わちきはわりと暇やど~、残業もないしw

鶏の甘味の下支えの豚が、サモハンなみの活躍しとったな~w

アカンな~同好会 | 2010年4月19日 23:35