レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【スープ】鶏白湯ベースで、まろやかな味わい。もう少し塩のキレがあればとも思うが、美味しい部類。【麺】縮れの強い中太。やや透き通った麺の食感はプルプル。少しありきたりの印象がないでもない。【具】わんたんは皮の口触り、餡の味付け及び量、どれをとっても満足のいく仕上り。バーナーで炙ったチャーシューは、チャーシューという名だが鶏肉。あっさりしてて全体の調和を乱さない。ごっついメンマは歯応えがいいが、甘めの味付けはイマイチ。水菜、ネギは相性バッチリ。個々の要素を見ると優秀だが、もう一つ全体的な満足感が得られない。何か一つ際立った特徴が欲しいかも。
jamira
はれれるや
ジン１９７１
パワフル
さんちゃん
あっきおーに
【麺】縮れの強い中太。やや透き通った麺の食感はプルプル。少しありきたりの印象がないでもない。
【具】わんたんは皮の口触り、餡の味付け及び量、どれをとっても満足のいく仕上り。バーナーで炙ったチャーシューは、チャーシューという名だが鶏肉。あっさりしてて全体の調和を乱さない。ごっついメンマは歯応えがいいが、甘めの味付けはイマイチ。水菜、ネギは相性バッチリ。
個々の要素を見ると優秀だが、もう一つ全体的な満足感が得られない。何か一つ際立った特徴が欲しいかも。