３／２０　　 PM 3：20　　 先客無し 後続１組２人

仕事の移動中に訪問。
休日ミッションを終えケータイで近くの店を検索するとコチラがヒットしたんでエンドラン。
秀穂系のチェーン店やないで～ｗ
店に到着すると暖簾は出ているが、準備中の看板が…？
とりあえず店に入って「準備中なん？」と確認すると人の良さそうな店主が「ええ、でも大丈夫ですよ」と温かく迎えてくれた。
後続も似たような感じで入ってきた。

１２分程でラーメン登場！
スープは微かにトロ気のジュニアライトドロンジョ系豚骨スープ。
豚の旨味は良く出ており味わいは濃厚、軽く臭みのあるライトクサウマタイプ。
塩分濃度は若干高めで良好、少し甘味のあるよう熟成された醤油ダレやね～

麺は細ストレートで茹で具合は注文通りバリカタ。
低加水の博多系の極細麺で、スープとの相性は言うまでもないね～
麺量は100ｇ弱と思われ、替玉ありきの量やね～

具はチャーシュー２枚、海苔１枚、キクラゲ、万能ネギの構成。
チャーシューはロースタイプ、やわらくて少し獣感があり、味付けも良くまずまず。
海苔はちょっと湿気り気味。
他の具はスープとの相性も良いモノ。

半分程食べ進め、辛子高菜とゴマを投入。
辛子高菜は塩分控え目で辛味の強いタイプやから入れ過ぎ注意、ニンニクが置いてないのはなんでやろ？

予想以上に旨い豚骨やった。
茨城の豚骨も侮れんな～