カラスさんのブログを見て、本日限りのメニューを食べに訪問。待ち…おそらく１５人は居たのではないかというくらいの列。普段の向かい側の店のようになっていて不思議な感じでした。１時間経って食券購入。その１０分後にやっと着席しました。写真にはちゃんと「※あつもりはできません」と書いていました。やっぱつけ麺はシメなきゃね。

本日は４人体制でてきぱき動いていました。サイズは違えど、どんぶり２つ分。そして普段とは茹でる時間が違うのか、後に座った人のラーメンの方が早かったです。ちなみにラーメンにもなるとがトッピングされており、いつもより見栄えが良かった(笑)

などと、様子をうかがいながら１０分ほど経過、ようやく御対面。スープの丼(中サイズ)と麺と具(大サイズ)です。

スープは油膜が出来るくらいで、いつもより濃い目。スープの底には肉片少々と、おそらく鰹節…かな。ちょっと魚介っぽさを出そうとしたのだと思います。肉片はしょっぱ！でした。

麺はごわごわ太麺。いつもの麺とは違うのだと思いますが、その差異はハッキリ分かりませんでした…もしかすると同じ？とにかくスープに良く絡むなぁと感心。水でシメてコシが強く、ほんのり温かめだった気がします。

具は、野菜・豚・海苔・なると・半熟玉子が半分、そしてレモン。スープにつけながら野菜を食べるなんて新鮮でした。でも食べやすくて良いですね。半熟玉子はとろっとしていましたが、味はしょっぱめで好みではなかったです。豚はやや赤い…

後半はレモンをさっとかけて、さっぱりに仕立てました。これもまた旨い！
スープがよく絡まるせいで、完食時には汁がほとんど残っていませんでした。スープ割…いや、塩分取り過ぎになるから。ということで止めました。

今回のつけ麺、とても良かったです。
ごちそうさまでした（また来年？）