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土曜の午後に訪問。並び無しですんなり座れました。ここのレビューで食券を買うのに戸惑ったとありましたが、確かに個性的な券売機でしたw注文は中濃にぼし麺。出てきたのはとろとろなスープ。魚介白湯だそうです。しかもラーメンなのに割りスープ付きとな!確かにこのスープは直接飲むにはちょっと濃いのかも。魚介(煮干)が強く出たスープはとろみがありよく麺に絡むので、中細麺ともなかなか好相性。(個人的にはもうちょっとコシのある麺が好みではありますが)。具は素でチャーシュー・シナチク・青梗菜・のりの構成海苔がちょっとちゃちですが、個人的には青梗菜入がポイント高し。麺の量も印象より多めなのでアクセントになります。最後は割りスープを投入してスープを完飲。なるほど、素で飲む時とちょっと味も変わって一気に行けます。すいてますけど、そこらの行列店よりもおいしい!これはおすすめです。
土曜の午後に訪問。
並び無しですんなり座れました。
ここのレビューで食券を買うのに戸惑ったとありましたが、
確かに個性的な券売機でしたw
注文は中濃にぼし麺。
出てきたのはとろとろなスープ。魚介白湯だそうです。
しかもラーメンなのに割りスープ付きとな!
確かにこのスープは直接飲むにはちょっと濃いのかも。
魚介(煮干)が強く出たスープはとろみがありよく麺に絡むので、
中細麺ともなかなか好相性。
(個人的にはもうちょっとコシのある麺が好みではありますが)。
具は素でチャーシュー・シナチク・青梗菜・のりの構成
海苔がちょっとちゃちですが、
個人的には青梗菜入がポイント高し。
麺の量も印象より多めなのでアクセントになります。
最後は割りスープを投入してスープを完飲。
なるほど、素で飲む時とちょっと味も変わって一気に行けます。
すいてますけど、そこらの行列店よりもおいしい!
これはおすすめです。