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3/21(日)11:00 1人待ち開店時間から10分ほど遅れてオープン。動物系(特に豚)の旨みを感じるスープ。魚介系はほんのりというところで清湯ではなくやや濁りがある。おいしい。麺は細ストレートで、しっかりとした歯ごたえがある。小さなあられがトッピングされているのは面白い。おしゃれな店内で、おしゃれつながりか「宗」とのコラボの「塩」を始めたそうだ。
3/21(日)11:00 1人待ち
開店時間から10分ほど遅れてオープン。動物系(特に豚)の旨みを感じるスープ。魚介系はほんのりというところで清湯ではなくやや濁りがある。おいしい。麺は細ストレートで、しっかりとした歯ごたえがある。小さなあられがトッピングされているのは面白い。おしゃれな店内で、おしゃれつながりか「宗」とのコラボの「塩」を始めたそうだ。