2006/11/13　夜

　ず〜と行きたくて、やっといけるタイミングが見つかりました。少し大人数なので少し待ちましたが少ない人数ならすぐに入れたと思います。店は綺麗というわけではないでしたが、他の方のレビューの通りマスクをした男女二人がちゃちゃっとテキパキ作ってくれています。○神氏の色紙なんかもありました。だいぶ、面白い時でした♪水はセルフです。
　ラーメンもカレーつけ麺も食べましたがメインに食べたのはつけ麺です。

　まず麺は太麺で極太ではない感じ、歯応えがちょうど食べやすいぐらいで少し量は多めです。
　つけダレは、案外酸味があり、肉の強さが全面に出てくる。俺の空の様なずるい感じに美味いに似てる様で、それより脂が強い感じ。旨味が強く、辛味や甘味は少なめ。炙ってカットされた肉でどんどん肉度は食べていくうちに増していきます。温度は最初から低めだったかな。
　スープ割りは濃いめに出てきましたが、特に魚介が際立ってくるとかはなかったです。
　カレーつけ麺は見た目が本当に同じ!
和風の出汁とカレーはまさにカレーうどんを思い出しますね。辛くはなかったです。むしろ甘味が余計強く感じました。
　ラーメンも少し酸味を感じた。

　ん〜。完璧美味い部類です。案外、狭山市もやりますね。東京だったら同じ物はあと100円は高くなる気がします。ちなみにらーめん700円特製らーめん900円つけめん750円でした。
　そんで「KK 管野製麺所」って箱がありました。水はセルフです。