なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ねぎ味噌ラーメン(760円)+餃子(157円)+サービス半ライス」@くるまやラーメン 浦安店の写真こちらのお店がRDB登録店の中では最寄の店舗です。

ぽんたくん様のレビューを見て訪問です。とはいえ、このチェーン店自体がオイラには初めてなので、、『くるまやと言えば味噌ラーメン』という看板通り今回はおとなしく味噌にしましょうか。

ランチでの訪問。餃子も合わせてオーダー。ここで店員さんがサービスライスの告知。

もちろんいただきます。

新聞を読みながら待っているとトレイに乗って、掲題のものが到着です。

おぉ、ねぎもなかなかボリュームがありますね。

ではでは、まずはスープから。おぉ、イケマス。さすが、看板で宣言するだけありますね。

白味噌がベースでそこに仙台味噌タイプを合わせたものでしょうか。色合いにしては塩分が強めです。そこにニンニクのドッシリ感、辛みねぎの辛さが加わっていいですね。

動物系スープの味わいと味噌のバランスも絶妙です。オイラが今まで食べたチェーン店の中で一番うまいと思いますね。

麺は中太の縮れ麺です。やっぱ味噌は中太の縮れが相性いいですよね。茹で加減もいいですよ。

具材は辛みねぎ。以前働いていた店でも辛ねぎは人気あったんですよね。

ねぎの山を崩していくと、辛味がスープに移ってきてオイラには段々とキツくなってきます。

ごはんが味噌ラーメンの塩分を中和させてくれて、ちょうどいいですね。

ラーメン、ごはん、らーめん、ご飯。いいですね。

餃子は焼き目のところはパリッとしていたが、それ以外はフニャフニャですね。焼く時の水が多いようです。

ラーメンだけだと少ししょっぱいですね。でも、うまかったです。分量もオイラにはやや多めだし、これだけのセットで900円くらいっていいですね。

こちらはまた伺います。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。

お~逝かれましたか~
プロの方がこのFC店をどう評価するかドキドキでしたが、
これまた高評価ですね~
このメニューは何度か食べましたが、ネギが思いの他辛いですよね。
此方は他の支店より作り手のレベルが高いように感じましたが、
やはりそのようですね~

ぽんたくん | 2010年3月23日 23:25

こんにちは。

おっと、かなりな高得点!
実はワタクシ、この手のFC系では好きな部類なんです、くるまやが。
以前はカラダに悪い味噌を堪能しようとしたら、
コチラとか「とん太」ぐらいしか見当たりませんでしたし。
残念なのは、固形物の肉っけ。
ソレがあったら尚結構なんですけどね。

hima | 2010年3月24日 11:24

こんばんわです。

コメどうもです。

ぽんたくん様
ねぎ自体の辛味と辛いエキスで和えた辛みが合わさって食欲を刺激しますね。
ねぎもやや太めにカットしてあるし・・・。

オイラ、くるまやは初めてでしたが、このクオリティを全店舗で保っているならば、くるまや恐るべしですな。

himaさん
himaさんの好きな味噌がこのクオリティで食べられるなら、そりゃあ好きになるでしょうね。
オイラも気に入っちゃいましたよ。
確かに固形物の肉っ気は欲しいですが、無くても不思議と食が進んじゃいますよね。

scirocco(実況中継風) | 2010年3月26日 09:28