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3月22日16:40入店スープ：濃厚な魚介豚骨。煮詰めたスープも合わせているようで、粘度も凄い。甘みより塩辛さが勝っている。ゆずは良い。美味しい。麺:太麺。茶色っぽい。茹で加減は上々だがやはり麺自体が柔らかめのようである。具：チャーシューは堅めでなかなかボリュームがある。メンマ味付け濃厚。スープ割：あっさりを頼んだので、とても濃厚だったつけ汁があっさり味にはなったのだが、具としてチャーシューのみじん切りと長ネギのみじん切りを結構入れてくれるので、量・素材的にはあっさりとは言い難いスープになっている。総論として、とても美味しいが、ワイルドスタイルである。ド迫力であった。
makoto-makoto
じゃい(停滞中)
レインマン
モモンガ
tak2626
3月22日16:40入店
スープ：濃厚な魚介豚骨。煮詰めたスープも合わせているようで、粘度も凄い。甘みより塩辛さが勝っている。ゆずは良い。美味しい。
麺:太麺。茶色っぽい。茹で加減は上々だがやはり麺自体が柔らかめのようである。
具：チャーシューは堅めでなかなかボリュームがある。メンマ味付け濃厚。
スープ割：あっさりを頼んだので、とても濃厚だったつけ汁があっさり味にはなったのだが、具としてチャーシューのみじん切りと長ネギのみじん切りを結構入れてくれるので、量・素材的にはあっさりとは言い難いスープになっている。
総論として、とても美味しいが、ワイルドスタイルである。ド迫力であった。