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pepp
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コメント
1コメ GETｗｗｗ
高得点おめでとうございます。
旨い尾道ｱﾀｲも食べたいんでBMしちゃいます♪
尾道って節＆お魚の出汁が強めのイメージですが
きっとｱﾀｲの好みの予感ｗｗｗ
苺 | 2010年4月13日 04:22GOOD!!!
最高のレビューです。KMさん。
あれ？
ともあれ、此処はいいお店です。
分かる人が分かればいいですよね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年4月13日 05:21KMです。
おはようございます。
ここは近所なんです。
コチラの良さ、うまく書いてくれてますね。
感心しました。
鶏と醤油と魚、昆布ですよね。
完璧でないところが、すごく癖になります。
このくらいの、そこそこ、ほどほどにうまいラーメン
が毎日でも食べたくなります。チャーシューは抜きでね。
それでもデカイのが2枚です。
結局そういうのがラーメンなのかもしれません。
気楽にリラックスできるのもいいですね。
いい人たちです。
チャーシューの半分漬かる意味が分かりました。
なるほど、さすがです。
KM | 2010年4月13日 07:44ども～
遠征乙っす！
しかも大変満足されたようですね。
小田原方面に出張の際、こちら狙ってます。
途中下車してＧＥＴしたいところです。
YMK | 2010年4月13日 07:47どうもです
こちらのお店、わたしもＢＭしてあります。
やはりちがう地域に行ったら、自分の地域にはないモノを食べるのがいいですよね。
あ、そうか、隊長は車で遠征だもんね、たまには電車もいいものですよ～
そういえばつけ博どうなりそうですか？
UNIA。 | 2010年4月13日 10:14どうもですえー。
見た目綺麗な清湯系ですが、しっかりと出汁も出ていて物足りなさも無かった様で良かったですね。
値段も650円スタートでお手頃な感じも良いですね、チャーシューも旨そうですし。
そして、何より店主さんと奥さんの気の利いた接客が凄いですね、こういうお店はもっと評価されて欲しいです。
GJ | 2010年4月13日 10:51こんにちは
やはり相当な実力と見た！
ラーメンもさる事ながらつくし野殿がです！（爆）
素晴らしいレビューですね
私もチャーが半分つかっている意味がやっと分かりました！
B級グルメ | 2010年4月13日 11:37どうもです☆
すばらし～い写真じゃないですか～↑↑
麺が見えないほどのチャーシュー・・・神ですね(笑)
しかも、ラーメン自体もおいしく、接客も素晴らしい☆
こちら方面に行く機会があったら、絶対に追随確定ですね！！
PK | 2010年4月13日 12:44どうもです！
遠征乙です。
初っぱなから美味しい一杯に巡り会えて良かったですね。
これは充実した遠征になったことでしょう！
てつ | 2010年4月13日 13:27なんや ワシんちエリアにある尾道っちゃんはどこもたいしたことないぞえ
すごい良さそうじゃのぉ
町田かぁ 狙える場所じゃなぁ ふむふむ
爺ちゃま | 2010年4月13日 21:08毎度～
こちらは90点以上の高得点が多いね～
わちきが食べたら60点台がでそうやから
訪問は控えますわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年4月13日 23:11苺しゃん、ありがとうございます。
1オメ、GETされましたよぉ～
膝ガクガクですわぁ～
町田の鶴川ってところです。
ちょっと場所的には遠いですが、
旅に出掛けてみてください。
きっと苺しゃんもビビビって
感じまくってくれると思います
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 04:58ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、ありがとうございます。
KMさん？どなたでしょうか（笑）
つくし野と申します。
なんだか懐かしさも感じることもできるお店。
落ち着いて過ごすことのできるお店。
居心地のいいお店。
いろんな表現ができそうな良いお店です。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 05:01まいど～
ゲッタマさんは好きそうやな～
んでも先輩が行かんって言ってるから訪問はないか～ｗ
ゲッタマ | 2010年4月14日 05:06KMさん、ありがとうございます。
いろいろと勉強になった良いお店です。
自分なりにうまくまとめたかったのですが、
このお店の良さは言葉だけで表現するのは
大変難しいことが分かりました。
言わば『百聞は一見に如かず』でしょうか（笑）
次は塩も頂きたいと思います。
お近くなのでまた行かれる事があるでしょう。
すみませんが先輩と店主に伝言宜しくお願い致します。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 05:09YMKさん、ありがとうございます。
鶴川の駅からそんなに離れてはいないと思いますが、
車で行ったので土地勘が無くて（笑）
しんみり味わえるという感じでした。
何気ない一杯だけど印象に残ります。
ぜひ立ち寄るチャンスがくることを
僕も願っていますよぉ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 05:13さん、ありがとうございます。
次回はぜひとも一緒に行きましょうね～
普段あまり食べる機会が無いものですね。
だからこそ先輩もこれを紹介してくれたのだと思います。
つけ博の件はメッセージ送りま～す
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 05:19GJさん、ありがとうございます。
鶏の旨味が十分に出ていましたので、
物足りなさは感じませんでしたね。
普段、あまり巡り会う機会の少ないスープでした。
接客と言うより自然な振る舞いなんでしょうね。
また会いたくなる店主と奥様でした。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 05:27B級グルメさん、ありがとうございます。
先輩と懇意にされているB級グルメさんなら
お分かり頂けると思います。
だんだんと影響を受けていきますよね（笑）
今度、世田谷方面に行く時にはぜひともご一緒させてください。
先輩が『彼は素晴らしい人だ』と仰ってましたので。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 05:31PKさん、ありがとうございます。
麺の方はすみませんがKMさんのを
見てくださいねぇ。
自分のはチャーシューしか写ってないですね（爆）
行った時にはお肉たらふく食べてください。
PKさんなら３杯は食べれますよ（大爆）
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 05:35てつさん、ありがとうございます。
予定ではこの近辺で５杯くらい
食べようと思っていたのですが、
現実はなかなかうまくいきませんでした。
でも十分堪能して参りました（笑）
やっぱり遠征はええですよねぇ。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 05:38爺ちゃまさん、ありがとうございます。
同じ東京でも亀有とじゃだいぶ距離が
違う場所ですよねぇ～
バイクで行ってみてや～
あっ！でもお店の入口急坂だから
バイクで登れないかな（笑）
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 05:40アカンな～同好会さん、ありがとうございます。
そうやねぇ～、連発しとるねぇ！
まぁ、点数に付いてはなかなかムズイので
だいたいでええのかな。
アカンな～同好会が食べたら多分70点台だと
思うでぇ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 05:47ゲッタマさん、ありがとうございます。
こういう味わい深いの好きでしょう～
先輩はええからレイディーと一緒に
行ってくれやぁ～
きっと女の子も喜んでくれると思うでぇ～
先輩は藤沢の二郎さんに連れていくから大丈夫だよぉ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 05:50オハヨウゴザイマッス！
味わい深いイパーイにお店、、いいですね～♪
レビューもどなたか判らない、ステキな文章で歯がゆい？そんなカンジ♡
コチラと次のお店も一度伺ってみたいものです！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年4月14日 07:38どうもです!!
あのお方のお気に入りのお店じゃないですか～
と思ったらご一緒していたのですね（笑）
私も訪問時には同行していただこうかなぁ～
泉 | 2010年4月14日 12:41尾道ラーメンっていうとあまり良いイメージがなかったんですが
ココは違うようで、名店の匂いがします。
それと無化調っぽい感じですね～
kouhei | 2010年4月14日 18:32再びKMです。
隊長、もう少し分からないように書いてください（笑）。
泉さんにはバレテいるようですね。
泉さんへ：
今度来られる時は連絡してください。
久しぶりにご一緒したいですね。
KM | 2010年4月14日 20:15ﾌﾟﾘﾃｨさん、ありがとうございます。
まったくのシモ抜きの渾身のレビュです（笑）
ゴーストライターはﾌﾟﾘさんご存じの先輩です（爆）
いつもと違った一杯を食べられて最高の旅でした。
次の合宿の時は自分も連れてってください。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 21:42泉さん、ありがとうございます。
先輩、同行OKらしいですよぉ～
もれなく自分も付いてきますけど（笑）
先輩には良いお店を紹介して頂きました。
なかなか巡り会えない一杯でしたね。
また食べたくなるんです、無性に。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 21:45さん、ありがとうございます。
お察しの通りで無化調です。
そういえば奥様が作りながら
「身体に優しいのがいいです」
と言ってたのを思い出しました。
なかなか場所は遠いですけど、
さん、こちら覚えておいてください。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 21:47KMさん、へへへです。
皆さんにバレています（笑）
こちらのお店、KMさんの代名詞ですもの。
でも最初にこちらに行けて本当に良かったです。
次は下前お願い致します。
その時はサッパリ分からんレビュにしてみせます（爆笑）
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 21:50まいど～
旨い尾道ラーメンって食った事ないんよ～
魚介の効いた醤油スープ・デカイ背脂・太目の平打ちちぢれ麺のイメージしかないんやけど…
ちょっと違うみたいやね～？
ジン１９７１ | 2010年5月9日 22:11ジン１９７１さん、どうもです～
尾道ラーメンの定義からはちょっと外れるかなぁと
案内してくれた方は言ってましたね。
逆にそうだったから美味しく感じたのかもしれません。
丸鶏ベースに魚介の風味、ちょっと濃いめの味。
ｼﾞﾝさんにも一度味わってもらいたいですねぇ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月10日 05:20
１杯目：客をもてなす心意気
天気も良く、食べ歩きの旅には最適の日。店の前で先輩を待つ。ニコニコしながらその人は歩いてやってきた。久しぶりの再会である。挨拶するより先に食べ物の話をしている。それもお互いに話が止まらない。おばさん同士の会話ではなく、ラーメンを愛する者同士の談義である。
「どうぞ中へ。」まだ開店10分以上前である。恐縮しながら店主に挨拶すると、「自分は待つことが嫌いだが、待たせることはもっと嫌いなんでね。」、笑いながら語る言葉に心意気を感じる。
カウンターに二人。注文は先輩に任せる。作り手は奥様のようである。いろいろとスープのことや麺の事について教えて頂いた。奥様は優しい笑顔で話してくれていたが、仕事は丁寧かつ俊敏に行われていた。
目の前に出された一杯は見事な姿である。これは期待ができそうだ。焼豚が丼の縁をぐるりと囲み、中央には麺や具材が陣取っている。注文してない味玉を見て驚く。「わざわざ遠くから来て頂いたので」車のナンバーを見ていたようだ。こういった優しさにふれると余計に嬉しくなってしまう。
一口飲んだスープ。細かい脂が浮いている。鶏ガラではなく肉質の旨味を感じる。本当の旨味は肉自身から出るものだと丁寧に教えてくれる。先輩からも節系の使い方や貝類などの成分などについて教えて頂く。鶏と魚介の出汁が融合している。醤油が良い。やや濃いめだがこれでいい。いや、これがいい。スープと相まって口当たりを良くしている。
先輩が麺は硬めでお願いした。写真撮影の時間も考慮して。奥様は注文より先に心得ている様子だった。自家製の細麺は実にいい。小麦の味わいが豊かであり、口に含むと顔が綻ぶ。スープとの絡みが実に見事である。
焼豚は存在感があり、一口喰らうと陶酔。肩ロースを丁寧な仕事で上品に作りあげていることに驚く。スープに半分浸かっているのがいい。肉の旨味を感じた後に、スープを吸いこんだ部分を食べると絶妙である。スープにしっかり浸すのもいい。この焼豚のためにスープは濃い目でいいのだ。
食べ終わり、丼ぶりには何も残っていなかった。これだけで分かって頂けると思う。普段食べているものとはちょっと趣向の違うものだが、大変満足する一杯だった。お店を出る時に「次は卵も注文します」と一言。奥様と店主は笑顔で見送ってくれた。最高の旅の始まりだった。
ごちそうさまでした。<(_ _)>