kongohrikisi27尾道ラーメン 正ちゃんの他のレビュー
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pepp
中区のナオ
ラーするガッチャマン(通院中)
コメント
こんにちは。
１００採点おめでとうございます。
尾道ラーメン、いいですね。最近ご無沙汰でしたが、貴レビューを拝読して食べたくなってまいりました。
これからのレビューも期待しております。
焼きおにぎらず | 2010年4月26日 01:46１００採点、おめでとうございます。
なんと、町田まで来られたのですね。
それも我が家の近くです。
二郎系意外で１００採点とは驚きました。
味に満足されたようで、ほっとしてます。
＞毎日食べれそうな健康をイメージするレシピの予感と、盛り付けだった。
まさにそこがいいところです。
瀬戸内海の素材を使う点以外は、健康重視のようです。
油脂類もどんどん減らしてます。
たしか、ご主人の健康に関係ありそうです。
話してみると、もっと若い人向けにする方法もあるのですが、
敢えて、そうしているようです。
個人的には、そこそこ旨い、毎日食べられる
ラーメンを愛してます。
あっさりしたラーメンもいいものですね。
これからも頑張ってください。
KM | 2010年4月26日 07:50こんにちは。
祝１００採点、おめでとうございます。
おおっ、町田遠征ですか、なんか山登りを
しそうなイメージでしたが・・・
でもレポートの内容を読んで、納得しました。
普段から山登りばっかりしていたら、
たまには家に帰りたくなりますよね。
ayashi | 2010年4月26日 15:44ayashi さん
ありがとうございます。
>> たまには家に帰りたくなりますよね。
さすがな表現されますね。お洒落です。
自宅を出てから始まってる感を楽しめました。
いいもんですね。
KM さん
ありがとうございます。
ご自宅はそんなにお近くなんですか？！いいところですね。
時代を意識せず、このまま続けていただきたいですね。
「塩」を注文された方がいました。旨そうなんで次はアレですかね。
>>あっさりしたラーメンもいいものですね。
僕もその良さに、ようやく気付いたようです。
焼きおにぎり さん
ありがとうございます。
ご存知の如く良かったですよ！旨かったです。
焼きおにぎり さんのフットワーク見習い、これからも精進していきます！！
またいいトコあったら教えてください。
kongohrikisi27 | 2010年4月26日 23:35kongohrikisi27さん、突然ですみません。
どうもはじめまして、つくし野と申します。
まずは100採点おめでとうございます。
自分も先日KMさんに連れて行ってもらい、
とても感動する一杯に出会えたと感激しました。
ただ美味しいのではなく深くて優しい感じが好きです。
自分も次の機会は塩を食べてみたいなぁと思っています。
これからもみんなに愛されるお店であって欲しいですね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月5日 03:52つくし野ラーメン隊1号 さま
こんばんは。はじめまして kaze と申します。
コメントありがとうございます。
ここの空気というか雰囲気いいですね。すごくあたたかいと思います。
>> 自分も次の機会は塩を食べてみたいなぁと思っています。
食べたスグ後から、そう思わせるんですから凄い事ですよね（笑）
実は昨日も行く機会はありましたが、時間の関係で諦めました。
ずっと頑張ってもらいたいです。
kongohrikisi27 | 2010年5月6日 20:05
メモリアルカウントでもある100レビュー目だ。
どこでその一杯を飾るか考えた結果、一度、食べてみたかったコチラに決定とした。
期待感を上げすぎず、普通に美味しく食べれる一杯を求めた結論だった。
まず、事前準備で「尾道ラーメン」の定義を調べてみた。
ここには記載しませんが、ある程度明確なものがあるようですね。
さらに先々週、出張で広島に行った時に宮島ＳＡの「らーめん大鳥居」さんでも
尾道ラーメンを予習の意味で食べておきました。
そして、この日のためにも記憶へインプットしておきました。
新宿の自宅を10時過ぎに車で出発。
途中までは順調でしたが若葉台というところで渋滞につかまる。
おそらく読売ランドへ向かってる車とぶつかったようです。
しかし、渋滞中もその平和でのどかな風景に癒され、まさに小旅行でした。
11時50分ころ到着。テンパッタのか間違えて隣の分譲地に入りました。
さぁ車も停めなおし、お店のドアを開く。
店主さんと奥さんらしき方が、やさしく迎えてくれた。
メニューは前々から決めていた。
いまさら変更する気はないが、お茶をくみつつ席に戻り
悩む振りをしながら表題をお願いした。お奨めは醤油だそうだ。
そして間もなく登場した。
実に旨そうなビジュアル。
毎日食べれそうな健康をイメージするレシピの予感と、盛り付けだった。
目の前の卓上にはオロシニンニクとコチュジャンが置いてあった。
魅力的だが、今日は無視することにした。
バランス重視のスープは、KMさんもおっしゃた「豊かな海の風味」を確かに味わえる。
鶏も主張し過ぎず後から後からやってくる。
厚めにカットされたチャーシューは味付けもしっかり、
浸しこむと、コクや旨味が広がってくれます。そんままでも良い塩梅。
しばらくぶりの自家製細麺。やや固めで歯応えも十分で、咽越しもいい。
こちらもバランス重視のようですね。
最後はドンブリが顔にくっつくんじゃないかぐらいまで近づけて完食。
宮島ＳＡで食べたのとは違いました。
どちらがどうとかはもういいですが、美味しかった。
食べ終わる頃はほぼ満席、駐車場も満車でした。
ほとんどの方が常連さんのようで、会話も弾んでいました。
もっと話しかけたかったが、少し照れたんでやめときました。
あぁいい休日だった。