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77点
中華そば（小）[ラーメン/醤油]
中華そば まるき（千葉県松戸市）三日月

仕事で松戸へ
とみ田か兎に角か…という時間的猶予がなかったのでコチラへ
とは言いつつ、下調べなしの初訪
店内５名待ちでした

店に入る前から煮干の香りが漂ってきました
店内の貼紙には永福町大勝軒の麺使用、とあります
麺の固さや味の濃さ、油の量を家系と同じく選べます
麺固め、油少なめでお願いしました

ビジュアルはシンプルな醤油ラーメン
チャーシューにメンマ、ホウレン草がトッピング

まずはスープをひとくち
煮干が広がります
インパクトとは無縁ですが、普通ゆえの安心感に癒されます
麺は縮れのある細麺
永福町では柔らかめに茹でられている上に、量が多すぎて食傷気味に
なりますが、150gと小食派には嬉しいボリューム
チャーシューは青葉っぽい味付け
バランスのとれたシンプルさで美味しかったです

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