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90点
中華そば[ラーメン/豚骨魚介]
中華そば 青葉 新宿店（東京都新宿区）サケダイスキ

中華そば・６５０円＋大盛・１００円＝７５０円

職場の先輩が「青葉＠丸井」に行こう！　というので訪問しました。
ラーメンかつけ麺、普通か特製、シンプルなメニュー構成。
最もCPが高いと思われるのが中華そば・大盛。で、二人揃ってこれにしました。
相変わらず広々とした店舗で、ゆったたりと座れるのが良い。ランチタイム後半でお客は１／２程度の入り。
６分ほどでラーメン到着。ミルクが多めのミルクティーの様な色のスープ。油がそこそこ乳化した感じ。メンマ数本と叉焼１枚、海苔１枚に鳴門が載っています。ほんのり魚介の良い香りが漂い、スープはアツアツ。甘味を感じる豚骨魚介です。これはこれは相変わらず美味しいスープではありませんか。よく食べる十五夜さんと比して上品な感じの作りですが、魚介度は高い方だと思います。豚骨は魚介の引き立て役という印象。
麺も旨い。スープの絡みもなかなか絶妙で噛み応えのある美味しい麺です。叉焼もトロトロで味が染みこんでいます。やはりこれは数枚食べてゆっくり味わってみたいものです。
いつもながらの青葉さん＠丸井のラーメン、完成度が高くて美味しいラーメンだと思います。

いつもながら、ごちそう様～♪

２０１０年、４９杯目。

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投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー： 5件

コメント

ご無沙汰しております。
御苑から移転して未訪が続いていますが、あの頃が懐かしいです。

水戸 稲郎 | 2010年3月25日 20:42

サケダイスキ様　こんばんわ

新宿駅から左程遠くないところに「青葉」があったとは！　知りませんでした。
昔、新宿１丁目付近？に「青葉」があったような気が？

「青葉」は中野、飯田橋、八王子、新宿（１丁目？）で食べてます。
統一されてる味と思いますが、微妙に違う気がします。

行きやすいところなので、近々、突撃です。

buriburi | 2010年3月25日 22:40

KMです。

新宿には色々なお店があるのですね。
昼食はいつもラーメンでも、沢山あるので
楽しいでしょうね。

豚骨が抑え気味ということで、いいかもしれません。

カメラを買って写真を撮ってくださいね。

KM | 2010年3月26日 09:04

ども～

そうそう、↓水戸さんもおっしゃってますが
以前は御苑にありましたねぇ～

当方はどちらでも逝きやすい勤務地なので
定期巡回しておりますが、
同店はつけよりラーメンが好きですねぇ～

YMK | 2010年3月26日 09:27

水戸様～！
お久ですが、お元気ですか？
あ～、桃の木さんの近くでしたよね。懐かしいです。
いまでは丸井のレストラン階の一角を占め、若いカップルや女性客で賑わっています。
でも、昔からそうだったような気もします。たまにはどうぞ～。

buriburi様
青葉さんは、ものすごく昔に、中野の総本山に行ったことがあります。今となっては味など全然覚え丁なのですが、当時としては珍しい豚骨魚介だったのを覚えています。ん～、再訪してみようかな。

ＫＭ　様
デジカメ、Ｏ社にするかＮ社にするか迷ってます。コンパクトタイプでズーム比が大きいのにしようかと思ってます。ただ、いまの「買いたいモード」をぐっとこらえれば、また半年か一年は今のカメラを使うことに成なるのでしょうが、今回はそれがどうも難しそうですね～♪　カメラに「ラーメンモード」というのがあれば良いですね。

ＹＭＫ　様
どうも～！
いつ行ってみても、残念ということはないお店ですね。
無意識のうちに定期巡回ローテに入っているようです。
自分も、ここはつけより中華のほうが良いですね。

サケダイスキ | 2010年3月26日 13:57