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80点
特濃つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
大八車（東京都世田谷区）Mobu

「特濃つけめん」@大八車の写真「特濃つけめん」を食べました．
メニューをわかりやすくするため，
「とろつけめん」から「つけめん」に名前変更したようです．
一口目は若干，塩味が強く感じるような豚骨魚介でした．
でも，そこまで濃すぎもせず，美味しかったですね．
スープが温かかったのか，つけめんにしては
最後までけっこう温かく食べられたと思います．
ただ，麺が固めというわりにはちょっと軟らかかったかなと思いました．
少しびっくりだったのは，店員さんのお話を聞くと，この豚骨魚介の味は，
今の流行が始まる前からやっていたとのこと（8年前かららしい）．
今は[六厘舎 本店]や[中華蕎麦 とみ田]などが人気を集めているように豚骨魚介の流行がありますが，
このお店はこの味が流行するよりも前から豚骨魚介をやっていたようです．
ご馳走様です．

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