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65点
塩玉らーめん[ラーメン/塩]
塩専門 ひるがお 東京駅店（東京都千代田区）三日月

本日、初訪
六厘舎は相変わらず長蛇の列
それ以外のお店は空席はないもの、外待ちはありません
落ち着いたのでしょうか

スープの香りが店内に広がっています
鶏と魚介系でしょうか…
バカ舌だけでなく、嗅覚も劣っているようです

ビジュアルは淡麗系
清湯スープというヤツでしょうか
そのスープをひとくち
香りで感じるほど、スープに特徴はありません
塩ダレはそこそこ効いています
やや乾物系の味もするかな
麺は定石通りの細麺
やや柔らかめでした
チャーシューやメンマ等は普通

バランスを意識しすぎて、かえって中庸な感じになっているように
思えてなりませんでした

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