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（写真は食べかけです）旧店舗テナントのあの石蔵の生かし方、好きだったんですが、事情があるのでしょう、移転openのようです。店の際の狭く未舗装の路地を攻め、駐車。土曜日13時。先客5。しお六三四700円をオーダー。5分程度。以前と変わらず、海藻が目立つ見た目。丼の縁に粉＝カツオ？と思いましたが、カツオとか魚な風味は感じません。スープの味は鶏と海草でしょうか？麺ストレート。麺細めムニムニ柔らかい。表面が溶けかかっていて、このような麺は珍しいです。煮込みそうめんというか、激細讃岐うどんと・・・言ったら語弊があるでしょうか。半熟卵半分（←このスープにあって、味が無いと感じられる。なので煮玉子とは言えない）チャーシューバラ一枚。前食べた醤油系の品より納得が行く・・・あれ？点数はあまり変わらないな。
こんばんは。 やはり魚介風味はあまり感じなかったですか？そうですよねぇ、残念。 でも海を意識したと思われる盛り付けをみると、塩の方が合うでしょうね、きっと！ 先客がいたと知り、ホッとしました。
おはようございます。 他にない方向性の店なので頑張って欲しいですね。
は
メリー・マン
は
nell
ノース・ポール
89点
80点
79点
84点
81点
旧店舗テナントのあの石蔵の生かし方、好きだったんですが、事情があるのでしょう、移転openのようです。
店の際の狭く未舗装の路地を攻め、駐車。
土曜日13時。先客5。
しお六三四700円をオーダー。5分程度。
以前と変わらず、海藻が目立つ見た目。
丼の縁に粉＝カツオ？と思いましたが、カツオとか魚な風味は感じません。
スープの味は鶏と海草でしょうか？
麺ストレート。麺細めムニムニ柔らかい。
表面が溶けかかっていて、このような麺は珍しいです。煮込みそうめんというか、激細讃岐うどんと・・・言ったら語弊があるでしょうか。
半熟卵半分（←このスープにあって、味が無いと感じられる。なので煮玉子とは言えない）
チャーシューバラ一枚。
前食べた醤油系の品より納得が行く・・・あれ？点数はあまり変わらないな。