deen
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コメント
deenさん、おはようございます。
ここのお店は名前のとおり壱六家ベースの味なんでしょうね。
屋号の微妙な変化がどう味に反映されているか気になるところです。
＞ここの細切りしょうが、恐る恐る入れて見ると意外と合う、というか、塩には合うね
私も昨日、ラーメン杉田家で食べたときに細切り酢漬けの生姜＆おろし生姜を入れてみましたが
にんにくとは違った味の変化が楽しめて、なかなか良かったと思いました。
トッピングの量が店員さんによって違うのは不安材料ですね・・・。
ぬこ＠横浜 | 2010年3月28日 08:15こんばんは
家系だと色々な調味料を置いてあるお店が多いので、自分の好みに合った足し加減が
見つかるとハマってしまいますねー
トッピングは値段が50円～なので安くて十分満足なんですが、やっぱり極端に量が
違うとちょっとがっかりしちゃいますね。期待してる分w
横浜の方にはなかなか立ち寄る機会がないですが、杉田家さん、覚えておきます。
deen | 2010年3月28日 22:34
店長っぽい人の時はいいけど、それ以外の時は麺かため必須ですね。
まだ回数いってないのでなんですが、トッピングのキャベツとか
だめ店員の時はすげーすくないんですけど。。。
伝わるかわからないけど写真のっけときます。ほんとがっかりするんだよね
左が開店直後、右は最近のキャベツ@50円。
ここの細切りしょうが、恐る恐る入れて見ると意外と合う、というか、塩には合うね
焼きそばに紅生姜、みたいな感じで食感も味のパンチもいいよこれ。
ちょっと新たな発見でした。今までペーストのしょうがとか、にんにくと間違って
いれてがっかり、みたいな感じでしたが、細切りはマイブームになりそうです。
ベストの麺茹ででキャベツが惜しげもなく盛ってあったら80点くらいですね