土曜日の13時頃に訪問、待ちが4人。店内で待たされたのが店内が狭いため、食べ終えたお客さんと接触してしまいます。食券は店員さんに渡し、10分程で着席、そこから待つこと5分…配膳されたのですがメニューを隣のお客さんのと間違われる、ちゃんと確認しましょうよ。すぐに注文の品が届けられました。

前回行ってきた神山と同じ武蔵の系列なのですがこちらはつけ麺がメインのようです。いただきますと共に麺を。太麺ですが茹で過ぎなのか麺にいまいちコシが感じられず、少々ざらっとしたような感覚がありました。

そしてつけ汁。具材は全てつけ汁内に入ってます。麺に絡めていただくと…？つけ汁が結構に温いです。味は魚介が強めのタイプで粘度はそれ程ありません。バランスも良い方だと思います、でも温度が残念なものとなってます。具材が温度を下げてしまってる要因なのでしょうか。

具材は豚バラロールのチャーシューが一枚と角煮が2個、角切りチャーシューが数個とメンマ、海苔、味付玉子となってます。角煮は味も良くおいしいものでした。チャーシューは普通なものです。

微妙に感じてしまう麺と更に温くなっていくつけ汁に中盛りで注文したのは失敗だったと少々後悔しながらも食べ進めました。

スープ割りは少し温かくなった状態になって戻ってきたのでそれに玉子を浸して食べました。玉子は薄く味が付いている程度のものでした。少々割れていて形が崩れてる状態で出てきたのは残念です。

色々な所で残念に感じてしまいましたがその辺りが良くなっていれば更に美味しくなるだろうと思います。せめてつけ汁がもっと熱ければ。