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３／２９昼、先客３。昼休みの時間帯は混んでいるので、直後を狙って訪問。もやキャベのスープから豚骨を除いたものなので、なんとなく想像していたような味でした。香り高く、風味が強い醤油スープでした。甘みも強めで、三浦屋らしい個性あるスープになっています。じんわりと味わいのあるあっさり醤油も好きだけど、鼻と舌でガツンと味わうここの醤油みたいなのも、うまいです。麺は中太のポクッとした歯ごたえ。スープにも合っています。味玉は、ほぼ茹で玉子でした。麺量は、もやキャベに比べると、やや少ないです。
なちヲタ
ラーメン好き♂
ツメカリ
み助
えっき〜
たいへい
昼休みの時間帯は混んでいるので、直後を狙って訪問。
もやキャベのスープから豚骨を除いたものなので、なんとなく想像していたような味でした。
香り高く、風味が強い醤油スープでした。甘みも強めで、三浦屋らしい個性あるスープになっています。
じんわりと味わいのあるあっさり醤油も好きだけど、鼻と舌でガツンと味わうここの醤油みたいなのも、うまいです。
麺は中太のポクッとした歯ごたえ。スープにも合っています。味玉は、ほぼ茹で玉子でした。麺量は、もやキャベに比べると、やや少ないです。