３月３０日　１３時４５分。
午後一の予定が思いのほかサクッと終わり、時間に余裕があります。
先ほどのしなそば家では、偶然出会った元同僚と会話を楽しみながらの食事でしたが、やはり気を遣ったり、丼が物足りなかったりと、何だかもう一杯食べたい気分です。
ちょうど店前を通るとPに空きあり。この時間ですから当然か、と思いきや、７割の入りです。あまり大きな店ではありませんが、子供連れGr、おばちゃんGｒもいて、お店の居心地の良さが伺えます。カウンタ席に座りメニューを見ますが、先に目に入った壁紙の標記を注文します。単品では７３０円、ミニライス＋おしんこ付きは７５０円です。今日も笑顔の素敵な奥さんから「ミニライスも付けますか？」と言われ、思わず「はい」と言ってしまい、食べきれるか不安になりながら待ちます。

程なくして提供されます。おっ、口の広い丼を想像していましたが、丼形状が口の小さい陶器の玉丼なのに意表を突かれます。白系の丼に濃いキムチ色が映え、盛り付けも素敵ですねぇ。まずはスープをひとすすり。おぉぉぉ旨～い！これは美味いですよ！！鶏主体の動物系スープに味噌と醤油のタレを合わせたものでしょうか？それにキムチの風味と辛さが加わって何とも深い味わいです。粒コショウのまた違った辛さも面白いですね。食べ進めると汗が出てくる程の辛さですが、辛さに旨さがあります。ゴマ粒が浮いています。担々風豚キムらーめんといったところですが、これは衝撃的な旨さだわっ。
麺は平打ちの中細麺です。他のラーメンにも使われているお店の標準のものだと思いますが、ツルツルとして食感のよいものです。この濃いスープの中でも、しっかり存在感を示しています。
具は豚肉、白菜キムチ、ニラ、木耳、白髪ネギ、半熟卵半分、玉ねぎなど。バラ肉の豚肉は若干豚臭さを感じますが、量は不満の無いくらい入っています。豚肉とともに炒められた玉ねぎは、スープの旨みと辛さの中でより甘さが引き立ちます。炒めた白菜キムチの香ばしさ、酸っぱさも良いアクセントになっています。半熟卵のトロトロの黄身は、辛さをまろやかにしてくれます。

スープを飲み干して、あ～ぁ美味かった！コクのある旨さの後に旨みのある辛さが追いかけてきて、なんと美味しいのでしょう。ジワッと汗ばむような辛さ度合いがたまりませんでした。この美味さに拍手を送りたい！丼の中のバランスがよく、まさに感動的な一杯でした。何故これまで食べなかったのか、大きく後悔です。ライスですか？いつの間にか無くなっていましたよ。雑炊風にスープをかけて頂くと、これがまた乙なものでした（笑）。
今日も、店主と奥さんの温かい笑顔に見送られ、素敵な気分で店をあとにしました。
またお邪魔します。ご馳走様でした。