７００円（洗い飯サービス）＋替玉１００円＝８００円也
３回目の訪問、12時前の入店。
先客５名、後客は続々。
現在１品のみの為、コール無し。「洗い飯」の有無だけ聞かれます。
店主さん１人で切り盛り。
お冷やは、卓上ポットとグラスにてセルフ。
アイテムは、摺り胡麻・ぽん酢。

前日、材料切れでフラれたのでこの日は早めに伺いましたｗ
現在は上記メニュー一品のみの提供のようですね。

前回はお一人で大変そうな印象だったので、オペレーション的に少し楽になってコレはコレで良い方法ですね。
ただ、「つけめん」や「和えそば」もやっぱり食べてみたいですがｗｗ

鶏さんの香り漂い、トロっと濃厚なスープ。前回頂いた時よりも濃度があるような感じで風味がドンと出ています。
ガッツリと軍鶏を煮出したような印象がします。クリーミーさがあり、シチューのような味わいがしました。

極細ストレートの麺は、硬めの提供。コリコリポキポキな食感が堪りません！
個人的には、この麺でこの仕上がりなだけで、満足点は付けてしまいますねｗｗ

紅葉下ろしはナイスなアクセントです。刻み玉ネギは、もう少し多めにあると存在感が出るかなぁ。
鶏皮揚げは、ちょっと苦手かな（汗）。個人的には無くてもいいかとｗ

替玉の途中から、ぽん酢を入れて楽しみます。
その後は飯割り。もちろん再度ぽん酢！

ごちそうさまでした。美味しかったですが、前回とスープの仕上がりに少し相違を感じましたね。
今回の方が濃度・こってり感がありました。ただその分、洗練された旨みというか…凛々しさが無いかなぁと。
個人的には前回の方が好み。まぁ、どっちも「かなり美味しい」レベルでの話しですけどねｗまた来ます!