こんにちは～。盛岡でもう一軒突撃しちゃいます。
秋田が本店のこちら、佐々木家さんは家系のお店です。

盛岡大通周辺を散策し、坦々麺を出すお店が多いことに気がつきました。
何処にしようか迷ったあげくに迷いすぎてこちらへ＾＾

昼、前客6人、後客5人、食券式。
メニューが豊富で券売機で迷っていると女性従業員のｵﾒ目ﾊﾟﾁｸﾘﾋﾞｰﾑ！
1～256まで説明をしてくれ、もう俺の旅の洗濯物まで洗ってくれって感じで好感触。
とんこつという部類を頼まないと家系ではないとのことで表記をオーダーです。
待つこと9分で配膳。

実食。うほ！美味いよこれ。確かに油層が厚いのは否めませんが安心の出来です。
塩分ちょい高め、薄いとこれ美味しくない。味が深くコクもバッチリ。
若干白みがかっていますが、味の付き抜けは言うことありません。

麺は自家製麺とのことですが、中太のストレートでちょいゴワ。
濃厚なスープなので持ち上げ自体はボチボチ○。

具材にはチャーシュー2枚、のり、ほうれん草。
チャーシューは歯ごたえのあるもも肉で、こちらはスモーキーです。
味が良く、チャーシューを追加しても良かったくらいですがボリュームは？と聞かれたら期待は薄いです。
ほうれん草はクチャで、味、香りともに薄いものなのでもったいない印象でした。

入りやすさ△、接客○。
厨房中、外ともに元気があって良いと思います。

スープ27/30　麺24/30　具23/30　加点8/10　トータル82/100
再訪予定○　次回煮たまごチャーシュー納豆乗せでも頼みますかあ

盛岡店の評価が思わしくないですが、佐々木家 秋田本店の方はボチボチの評価が出ているようです。
メニューがメチャクチャ豊富で、家系だけでは苦戦？しているのかもしれません。
家系塩味や納豆乗せなど、なんでものっけちゃえ系もありありでありんす。
単なる支店というよりチェーン店的雰囲気が強いので、一見たいしたことなさそうですがﾜﾀｸｼ的にはグーでした～。

美味しいです、ごちそうさま～。