ターポン
アンペ
うが
rei
ヨコべー
コメント
ターポンさんこんにちは。
＞スープは煮干しと鶏が同時に香る甘い醤油。
だんだん甘さが増してきて煮干しがぼやけてきてしまうのが残念なところです。
私は塩のホタテでしたが、なんとなくわかります。
やっぱりバランスですよねぇ。
出来上がりの写真が、目線の入った未成年の犯罪者みたいですね（笑）。
近くの「中々」も中々でした。
たぶんターポンさん好みかなぁ。!(^^)!
たか&よし | 2010年4月4日 16:25レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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ターポンさんこんにちは。
＞スープは煮干しと鶏が同時に香る甘い醤油。
だんだん甘さが増してきて煮干しがぼやけてきてしまうのが残念なところです。
私は塩のホタテでしたが、なんとなくわかります。
やっぱりバランスですよねぇ。
出来上がりの写真が、目線の入った未成年の犯罪者みたいですね（笑）。
近くの「中々」も中々でした。
たぶんターポンさん好みかなぁ。!(^^)!
たか&よし | 2010年4月4日 16:25
行く途中に知ったかぶりの小ぶたのシャッターが閉まってて、まさか空振り？と一瞬あせりましたが違う店でした。
注文してから10分強で到着。
…あらぁ〜海苔で覆われちゃってます。もうスープに浸みはじまってるので、海苔をどけてって訳にもいかないのでこのまま撮影、えいっ！
では麺を。黄色のほぼストレートで少々硬め。スープをよく絡んでて、口にふくんだときの煮干しの香りが抜群！いい感じです☆
スープは煮干しと鶏が同時に香る甘い醤油。だんだん甘さが増してきて煮干しがぼやけてきてしまうのが残念なところです。
チャーシューは大振りで厚みがあります。柔らかさもギリギリ箸でくずれない絶妙な加減。
ネギは食感が…ちょーっとだけ惜しかったですね。
これは美味しい煮干しラーメンですね。香り方も好みでした。