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初訪問。平日の昼食を取りにこちらに訪問です。13時を過ぎた店内に先客5名、券売機で表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと印象の薄い赤味噌と表面に張られたラー油と濃い目に味付けされた挽肉の効果かもしれませんが坦々麺のようにも錯覚しそうです。挽肉を溶かして頂くとスープにコクが増し美味しく頂けます。麺にいくと若干茹で過ぎの感もあり所々ダマになっているところもありますがスープとの絡みはいいものでした。具材にいくとチャーシューは硬めの食感で肉感豊富ですが脂の臭みが気になりスープに沈めても解消される事はありませんでした。固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。麺類が豊富にあるので機会があれば再訪してみようと思います。
平日の昼食を取りにこちらに訪問です。
13時を過ぎた店内に先客5名、券売機で表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと印象の薄い赤味噌と表面に張られたラー油と濃い目に味付けされた挽肉の効果かもしれませんが坦々麺のようにも錯覚しそうです。
挽肉を溶かして頂くとスープにコクが増し美味しく頂けます。
麺にいくと若干茹で過ぎの感もあり所々ダマになっているところもありますがスープとの絡みはいいものでした。
具材にいくとチャーシューは硬めの食感で肉感豊富ですが脂の臭みが気になりスープに沈めても解消される事はありませんでした。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
麺類が豊富にあるので機会があれば再訪してみようと思います。