続いては味噌です　太麺をチョイス

では　ハイ　チーズ　カシャ
薄い　いや　薄いという形容は間違いか　深みがない　　先ほどの九条ラーメンのように　弱いダシに少なめの味噌を合わせた感じ　スープに粘度は全くなし　味噌汁とまでは言わないがラーメンのスープとしては弱すぎ　　

こちらは具材が入っています　メンマと挽き肉と九条ネギと玉ネギ　　　おいおい　なんで九条ラーメンにモヤシたっぷりで　この味噌ラーメンにはモヤシが無いの？？？

まぁ　味噌スープって事で　日本人なワシは美味しくないと思いながらも食べられます

トッピングのタマゴが美味しくいただけました

メンマも薄味だけど　平たい薄切りでシャキシャキっといい食感です

挽き肉はただの挽き肉　スープの底でバラバラに沈んでいるだけで　サラサラスープとバラバラ肉は何の意味も持たない状態

表面に浮くラー油　辛味を持たせるんだったらスープを作る時に鷹の目等でしっかり調理してほしい　　安易すぎる

奥の厨房で発せられてる言葉　ここは日本人じゃないんですね　　ラーメンの味に対する日本人の味覚とはズレてるのはしかたないのかなぁって思いました