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「つけめん+豚ほぐし 1000円」@六厘舎 本店の写真毎度~

代休とったんで、今まで訪問を躊躇しとった超絶行列店のこちらへお邪魔しましたぉ~

千葉から下道で約2時間かけて到着。
近くのコイパ(30分/200円)に馬を繋ぎ、平日10時6分にシャッターズ5人の群れにドッキンコw
密かに、お尻を出した子一等賞を狙っとってんけど、さすが世界でも5本指に入る行列店やね~w
こちら、待ち椅子の正面が不動産屋になっとって外壁が鏡張りやから、京本政樹やIZAMばりのナルちゃんやったら、待ち時間も苦にならんかもね~w
にしても、この辺りって月極め駐車場が3万~3万3000円なんやね~
わちきが愛する茨木やったら、新築一戸建てが買えるかも知れんな~www

11時に注文を取りに来て、11時20分に朝礼が行われとる。
んでもって、11時25分に開店を迎え、シャッターズ一番手の12人がぞくぞくと暖簾をくぐる。
ちなみに、開店時50人以上の外待ちで、退店時も50人以上の外待ち。
つうか数えきれへんw
スタッフぅは、6人くらいで元気ハツラツな印象やねw

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃんが25年出演を続けた水戸黄門を卒業した瞬間、ドッキンコから1時間23分6秒712で、もりもりのつけ麺がスタッフぅの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/35641401?size=800(全景)
撮影会を終えつけ汁を一口、「旨豚魚いぉぉおお~~~」ですぉぉおお~~~

つけ汁は、濃厚豚骨魚介系。
温度は温げで、更に冷めゆくつけ麺の宿命タイプw
粘度は、なかなかのドロりをみせるミドルドロンジョ系。
出汁感は、動物系ミドル豚さんがメインに、魚介系ニボやんを中心とした魚群系やね。
魚粉のザラつきもあるけど、違和感ない程度かな。
バランスは、115-113の僅差で動物系の表情のほうが明るいかね~
甘辛酸の塩梅は、甘酸先行辛味追従な印象。
塩分濃度は高げで、強い出汁感とのバランスを保っとるね。
んでもって、味のコントラストは、宮沢りえのサンタフェレベルw
味の感覚は、初動から動物系の甘味が心地よく口内に広がり、中盤から終盤にかかけて魚介系の旨みがそれを優しく激しく包み込み、そのまま鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、浅草開化楼製太麺微ウェーヴ系、麺量300gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的には十分に許容範囲内なタイプ。
スープや具材との相性は、かなりええんやないかね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級は余裕で認定されるやろうねw

具は、つけ汁内に沈むチャーシューがメインに、ほぐしチャーシュー,短冊切りチャーシュー,メンマ,海苔,魚粉,ネギといった構成。
ビジュアルから察するとチープに見えるんやけど、ブタさんが所狭しと犇めき合う様相で満足度は高いね~
メンマやら他の具材も、高次元で機能しとるといった印象やね。

あっ!という間に完食!
スープ割りをお願いすると、魚介風味がマシた感じでウマ~やね。
んでもってフィニッシュ!
ロット最速!!www

ちなみに、わちき的妥当価格は900円。
デフォ750円+豚ほぐし150円くらいでええやろw
比較対象メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/218260

【味】90【CP】-5【温い】-1【接客】+1

総評。さすが、世界で1,2を争うといわれる、つけ麺を提供する店やね。
味のほうは、濃厚豚魚バランス系の頂点に立つとるといった印象でしたわ~
万人向けの特濃ってイメージかな~w

接客のほう多少、マニュアルチックな部分はあるんやけど、一流店らしく表情も声出汁も素晴らしく感じましたぉ~
客捌きのほう、総入れ替え制に異論もある方もおるかも知れんけど、多くの客を素早く回すには一番、効率のええシステムなんかも知れんね。
多少、弊害はあるかも知れんけどw

遠いし行列はつらいけど、機会があったら「中華そば」もいただいてみたいもんやね。

投稿(更新) | コメント (34) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

戸建は火炎でボボボ~。
あれ。
戸建は買えんよ300万円でわ。。。さぶ~

画が好い角度ですね。
スイちゃん、写真勉強してたん?

こんばんは~。
京本政樹やIZAMばりなんで全然苦ヂャなさそ(`∀´)
随分前に喰って以来で記憶が曖昧なのでその内喰いに行ってみますわw

プリティ | 2010年4月5日 21:37

すごい土地じゃのォ  ワシは東京じゃけんど  葛飾区は4万3500円で家が建つで~

そういや  この店では写真撮ってないわぁ  でもあの行列は行く気おきんのよねェ

超~~暇な日に行ってくるわw

爺ちゃま | 2010年4月5日 21:52

まいど~

ウチの近くの月極め駐車場は8000円ですわ。
地価は品川の1/4以下だろうけどね。そう考えると高いなぁ~
六厘車はつけ麺博で食って満足しました。
次のつけ麺博は六本木だったっけ、田舎者が気軽に行ける所じゃないような
気がしまっす。

kouhei | 2010年4月5日 22:38

一戸建ては火炎ヤロ~~~~www

しかし、相変わらずのフットワークには脱帽です。
僕の股間も脱帽だぉwww

| 2010年4月5日 23:17

ぶるまなさん毎度~

角度は、あんぐる師匠から学んだんや~www

写真は、KM師匠から学んだんや~www

アカンな~同好会 | 2010年4月5日 23:50

ぷりち毎度~

貴殿が政樹やIZAMばりなんは知らんかったけど、
もてもてラオタなんはしっとるよw

んまぁ、超旨いけど、感動は少なくなったね~

アカンな~同好会 | 2010年4月5日 23:52

じいちゃん毎度~

葛飾で4万3500円で家が建つなら、
茨木の立場がないやないか~

あの行列は萎えるね~
とみ田と変わらんけどw

アカンな~同好会 | 2010年4月5日 23:55

公平さん毎度~

家が借りてる空き地の駐車場は、5000円/年ですわ~w
都会やのに格安や~w

六本木なんて、100円もろうても行かんがなwww

アカンな~同好会 | 2010年4月5日 23:57

毒ちゃん母度~

火災なんか~

股間が脱毛か~www

友母さんが喜びそうやw

アカンな~同好会 | 2010年4月5日 23:59

スイちゃん、由美かおる~

もう入浴シーンが見られないのは残念だねぇ~
でも自分、年上アカンのよぉ~
って言うか、もう30年くらい水戸〇ーマン
見てないですわ~
六厘舎行きたいわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月6日 06:59

まいど~

こういう店は平日がええよな~
って開店時50人以上の外待ちで、退店時も50人以上の外待ち?
やっぱりRDBのランキングでは10位以内に入らなくなったお店やけど
まだまだ相当な人気のあるお店なんやね~

UNIA。 | 2010年4月6日 09:10

毎度~
ここは僕も中華そば食べてみたいわぁ。
まだ一度しか行ったことあらへんさかい、つけ麺しか食べてへんのよぉ。。。
早よ食べて感想聞かせてや~
追随するで~
ここもいつも行列で迷惑かけてる直近のご近所には出前するらしいで~
夢やわぁ。六の出前。。。
スイちゃん。品川区に引っ越してシティーガールになっても
いいんだよ~

たっくん | 2010年4月6日 09:38

ども~

六厘っすかぁ~
過去2度ほど訪問した事あるっすけど、
なかなか嗜好のあった一杯ですわぁ

>機会があったら「中華そば」もいただいてみたいもんやね。
=>なかなかの一品ですよぉw
  ほとんど頼んでいる人いませんけどw

YMK | 2010年4月6日 09:43

どうもです~。

そこまで田舎じゃありませぬわぁ~。

>【CP】-5【接客】+1
⇒コレは結構的を得た採点な気がしますわ~。

何やらあの音楽、食べるのを急かすというか、戦闘モードな感じがしますわ~。

まいど~

さすがKM師匠流やな~w
ナイスショットでっせ~
先輩に味90付けさすとは三田君やるの~~w


ゲッタマ | 2010年4月7日 08:17

毎度~

中々の高得点やね
厳しい判定が出るかと思っとったがな

そうそう
宮沢りえってオイラと同い年なんよ
いつの間にかあんなに大人になってしまって取り残された気分やわ

Liberty | 2010年4月7日 08:35

隊長、毎度~

細木和子さんのセミヌードよりはマシかも~w

今度は年末に行こうや~

アカンな~同好会 | 2010年4月7日 23:22

うにあん毎度~

RDBのランクと人気は結びつかんかもな~w
茨木の「かるがん」なんて、14時くらいでも30人くらい外待ちしとったしw

普通に旨いけど感動は無いかもな~w

アカンな~同好会 | 2010年4月7日 23:24

たんくん毎度~

中華そばは、自然薯っぽいんかな~?

年末にRDB7億ユーザーで六厘ジャックしようぜwww

アカンな~同好会 | 2010年4月7日 23:26

Yちゃん毎度~

2度も行列したんか~w
なかなかどうして、意が決せられんよ~

そういや、同ロットで中華そばの人、誰もおらんかったなw

アカンな~同好会 | 2010年4月7日 23:28

多忙さん毎度~

音楽は覚えてへんわ~

緊張してたんかな~w

アカンな~同好会 | 2010年4月7日 23:30

暴君、毎度~

なんや、三田君って呼ぶ仲やったんか~w

アカンな~同好会 | 2010年4月7日 23:31

りばち毎度~

んまぁ、哲と同じくらい旨かったからな~

そういや、りえママは元気かな~?w

アカンな~同好会 | 2010年4月7日 23:34

舞度~

此処には朝つけ麺は無いんかぁ~

シャッター待ちまで朝つけ麺で時間潰したいわぁ~

ユー坊 | 2010年4月9日 17:29

どうも~

お、大御所も大御所に行ってきたみたいやね~
六厘舎系は動物がケモノちっくで荒々しくてええんよね~

でも同じ行列ならTETSUに並びますおw
あそこは店員さんの接客ぶりで+5点くらいになりますからな~

ペンギン軍曹 | 2010年4月9日 22:03

フルシチョフさん毎度~

4月から営業時間が変わったんかね~?
んまぁ、しばらくは行かんからどうでもええけど~w

朝つけは定食がええね~

アカンな~同好会 | 2010年4月10日 19:41

ペンさん毎度~

わちきは大御所やないど~
下半身は大御所やけどなw

なんとなく大崎って遠いよね~w
哲も遠いけどw

アカンな~同好会 | 2010年4月10日 19:43

どうも~
六さんですか~いいですな~w
もう僕はここに行ってから数年ほったらかしや~
こちらの浅草カラス麺を今度は、僕も中華そばで食いたいなぁ~w
でも平日でも1時間前に5名とは!!さすが六さんですわ~
話しは変わるけど、WBC・WBOの世界バンタム級統一戦は楽しみでんな~
長谷川ならモンティエルなんぞ5回までにノックアウトで粉砕や~w

右京 | 2010年4月11日 11:43

右京さん毎度~

長谷川vs.モンティエルは、女房の策略によって5000円席観戦になってもうた~
先行販売でリングサイドとれたのに~w

んまぁ、ベガスでメイン張ってもおかしくないカードを生観戦できるなんて幸せやよね~w

アカンな~同好会 | 2010年4月11日 21:55

こんばんは!

幅広く行動してますね。
平日の休み、うらやましーですー!

再訪の機会が有れば行きたいですが、中々チャンス無しですね。

あんぐる亭  | 2010年4月11日 22:02

師匠、毎度~

祝日出勤の多い会社やから、
代休に恵まれとるよ~www

行列店は、土日には行きにくいですぉ~w

アカンな~同好会 | 2010年4月11日 22:39

まいど~

まだ行った事ないんだよ~ww
3年以内には行きたいんやけどね~

茨木をなめんなよwww

ジン1971 | 2010年5月2日 21:29

毎度~

味は、想像通りやと思うから、
75年以内でいいんだよ~~~

茨木をなめとるのは、茨木隊長やろw

アカンな~同好会 | 2010年5月3日 00:00