本日初来店
いわゆる『二郎系』に対してはかねてより「味がクドい」という先入観があって、ずうっと敬遠してきました。しかし此処に関しては評判がよく、比較的近場にあるということで「話のタネ」的なノリで来訪を決行しました。
到着してみると、やはり地域で評判のところなのでしょう、私の前に1組のカップルが待ち状態でした。店内をチラリ覗くと、L字カウンター席にお客さん達が肩寄せ合っていました。いや、非常に狭いですねぇ〜。壁と客席が思いっきり接近しているものだから、奥に座っていた人は食べ終わってから出るのに一苦労してました。ちなみに自分はドアの真ん前、向かって一番右の席に案内されました。ラッキー!!!
で、お味のほうはというと、さすが練馬区No.2(本日現在)!若干しょっぱさはあるものの、カドが取れていてまろやか。脂もクドくなくてスイスイいけます。ニンニク入りでスープまで完食したにもかかわらず、食後のもたれが一切ございません。二郎系の印象が大きく変わりました。
先人のお教えの通り、麺かためで注文して大正解。それでも自分にとっては微妙に柔らかい感触です。ただし麺にコシがしっかりとありました。
あとKuniさんのコメントが非常に参考になりました。出されたままの状態で食すと、最初は麺と野菜の淡白な味→やがて思いっきりスープの濃い味に変化することとなるのでしょうね。そこで自分は最初から麺と野菜とをスープに絡ませる要領でしっかり混ぜ合わせました。スープの量が一般に比べ少ないので、あたかも油そばと格闘しているようでした。その結果、味に均一性が出てくることに加え、とても食べやすくもなりました。
ともあれ、私にとっての『二郎』系初挑戦は成功となりました。めでたし×2。