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「ネギ味噌ラーメン630円」@中国料理 正華の写真 朝、五反野に用事があり行ってきて、帰りにまだ10時台だというのに営業していたお店があったので入りました。さすがにお客さんは他には居ませんでした。いかにも場末の中華料理店という雰囲気です。

 注文して7分程度で登場。 

 スープ:札幌味噌風の味噌でした。塩分が比較的強め。味は濃いと言う訳ではありませんでしたが、なかなかウマいです。また、辛ネギが溶け込んできて、その辛味も混ざるとまた味が変わりました。

 麺:細くて白い、まるでソーメンのような麺でした。こちら、早く食べないと麺がスープを吸って肥大化します(笑)。かなり柔らかいので、歯ごたえ重視の人には全く不向きです。

 具:辛ネギ、コーン、モヤシ、挽肉、ニンジン、ほうれん草など。辛ネギは結構量があります。またコーンやモヤシも比較的沢山。ひき肉&ニンジン&ほうれん草は見た目の彩りをつけるために添える程度。

 ボリュームはなかなかよいです。味も悪くないです。ラーメンとして本格的かと言えば、そうではありませんが、ちょっとサクッとラーメンを食べたくなった時には良いんじゃないかと思います。

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