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コメント
ジンさん、まいどぉ~
きっと麺量詐称ですわぁ~
見た目180gですわぁ~
チャーシューも鰹節に見えるしぃ。
味玉は化石に見えますわ
金髪のバイト君も頑張れ!
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月8日 06:04舞度~
福岡2年目突入やよぉ~~
オイラがレビュー上げて1年以上経つけどアップが少ないねぇ~
麺量と白菜。。。諸々と同意見やねぇ~
ユー坊 | 2010年4月8日 09:29まいど~
あ~あ~って言う感じのぱらっと盛られた麺・・・
盛りつけもなんだかやっつけ仕事みたいな感じだし
麺量なんて見る人が見たら分かっちゃうのに~
UNIA。 | 2010年4月8日 09:48麻衣ど~
こりゃぁ・・・・地雷?!?!
酸味の時点でパスや~
>カウンター席は綺麗に2席づつ空けて座っとったんで、景観を崩さぬようテーブル席に座る。
気を使うんやねぇ(笑)
てつ | 2010年4月8日 11:09毎度~
隊長の仰る通り、茹で後表記だとしても180gが妥当やなw
金髪をペロリーナや~w
アカンな~同好会 | 2010年4月9日 00:22
ジン1971
火田
roni
Hiroy

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華





軽く飲んだ後に訪問。
券売機で食券を購入し、カウンター席は綺麗に2席づつ空けて座っとったんで、景観を崩さぬようテーブル席に座る。
水を持ってきたバイトちゃんに食券を渡す。
すぐに団体客が入ってきたので、少し気まずい雰囲気やったw
卓上には魚粉、柚子粉、唐辛子がありなかなか楽しめそうやね~
12分程でつけめん登場! …少ねw
麺量350gって中華そば べんてんと変わらんはずなのに、どう見積もっても250g程度にしか見えん、あぁ~エイプリルフールやったね~ …って洒落にならんぞ!
つけ汁はヌルめで殆ど粘度のないシャバ系醤油スープ。
鶏ガラベースにカツオを効かせた雑煮ライクのスープに、酸味を加えた感じのあっさり系。
麺は太めのうねり系。
水切りはかなり雑で皿はビショ濡れ状態、絞め具合はまずまず。
加水率低めで太い割にコシが無く、密度が低めで何となくスカスカな感じで、腹持ちの悪そうな麺。
麺量はやはり250g弱と思われる。
具はつけ汁内に刻んだ白菜、メンマ、ネギ、麺の上にチャーシュー、味玉、海苔の構成。
白菜はいらねw
チャーシューは作り置きタイプの炙りチャーシューで、冷たくて筋張っとるわい。 …so bad
味玉は冷え冷え、黄身がボソジェリー状の変形タイプ、濃いめの味付け。
1/3程食べ進め、魚粉と柚子粉を投入。
魚粉が酸味と反応して生臭くなってもうたわい。
スープ割りは全く興味が無かったので、注文せずにごちそうさま。
味は普通だが、全体的にイマイチやった。
温度(-1点)、麺量の表示(-2点)、水切り(-2点)で表記の採点