「美味しくなっている」

　1年以上前に1度だけ食べたことがある店。今覚えている当時の思い出は、もり納豆というメニューを食べたここと甘味だけが突出していたシャバいつけ汁。ぶっちゃけると、味にはいい印象がありませんでした。それと、店主さんと奥様（？）が仲良く切り盛りしていて羨ましいなぁ、と思ったことくらいですか。

　この日、たまたまこの辺りに用事があった僕。お腹が空いていて、他に食べたい店がこの近くになかったので、久々に食べてみることにしました。残念なことにもり納豆が売り切れてしまっていたので、券売機で表題をポチッ。2010年4月某平日13時30分過ぎ、先客2人（後客2人）。

　レンゲでつけ汁を一口、「う、旨いっ!!」。飲み口はクリア系の汁なので軽いのですが、舌にはドスン!と濃厚な旨味が乗っかって来る。甘味と酸味のバランスが良く、動物系の出汁に深みがあり、一体化して舌を攻めて来るようなイメージ。前回のつけ汁とは別物。ぐ～んと美味しくなっている!!中太のストレート麺は旨味がギュッと詰まったような感じで食感はモチモチ。湯切りが甘いものの（大勝軒の伝統？）しっかりとしたコシがあり、麺肌ツルツルなので啜り易く、なかなかのイケ麺じゃありませんか。汁と麺が互いの良さを引き出し合っていて本当に旨い。

　具は海苔、メンマ、ネギ、チャーシュー。チャーシューは薄切りで大判のものと厚切りで小さなものが２種類がイン。両方とも脂身少なめ、ややパサっいていて固めの食感。味の染み込みは強くて肉の総量は多め。好みのタイプの豚ではないので、次回はチャーシューはトッピングしないかも。メンマは固めでしょっぱかったです。

　麺量は茹で前340グラムと多めでお腹いっぱい。完食後、スープ割りを頼み飲んでみると魚介の旨味が前面に出て来た印象。汁と麺に大満足。ごちそうさまでーす(^^)店主さんの「お気をつけて」に送られて退店しました。

　予想外（失礼）に旨かった。具はイマイチ好みではありませんが、汁と麺が良かったのでこの点数です。あまり縁のない場所なので通うのは無理ですが、機会があったらまた食べたいと思った。その時は今回食べ損ねたもり納豆が食べたいですね。