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74点
味玉醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
麺や 七彩（東京都中野区）ぽぽ

喜多方ラーメン自体都内では数少ないので無化調、自家製麺となると期待度は大きい。
先客は２名。
麺は茹でる前に手でよく揉み込んでいる。
綺麗な澄んだスープは思った程魚介は効いておらず、あっさりして優しい味わい。少し物足りない。
やや平打ちのちち”れ麺は滑らかで程よくこしがあり、なかなか好み。ピンクがかったもも肉のチャーシューも良い。
全体的にそれほどのインパクトはないものの、完成度の高さを感じる一品でした。

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