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南越谷の壱成屋に向かうも14時前に早々に準備中になっていたので、前から気になっていた嘉助にお邪魔しました。14時過ぎのせいか先客1名。店内は広くキレイで、お店の人が黙々と調理する姿は、良い店である事を予感させます。ここのラーメンは、盛り付け全体のビジュアルがとても美しいです。スープは、魚介が強く、他店の豚骨魚介スープに比べると豚骨のパンチと粘度が少し薄い感じで、そこが好みの分かれるところかも。大盛は結構ボリュームありますよ。
14時過ぎのせいか先客1名。
店内は広くキレイで、お店の人が黙々と調理する姿は、良い店である事を予感させます。
ここのラーメンは、盛り付け全体のビジュアルがとても美しいです。
スープは、魚介が強く、他店の豚骨魚介スープに比べると豚骨のパンチと粘度が少し薄い感じで、そこが好みの分かれるところかも。
大盛は結構ボリュームありますよ。