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こんにちは。
再オープンという事は当たり前ですが、閉店したんですね。
私は1年前に訪問したのですが、今回のスープは薄くて出汁の風味がなく
塩でカモフラージュしている様な品との事。
ブレたのかも知れませんが、残念な一杯でしたね。
またぞう | 2010年4月16日 14:48またぞうさん こんばんは。
火事でしばらくお店を閉めていました。
保険の関係で直ぐに再オープンするまでに時間が掛かったと店主さんは言っていました。
そうなんですよ!間が空いてしまいブレてしまった感が出まくりでした。
以前自分が撮った写真と記憶からしてスープの色が全く違っていました。
店主さんの感が戻ったころ再度訪れてみようと思います。



タニシ

デブロス





4月28日まで再オープン記念価格つけ麺・中華そば590円でサービスするそうです。
食券を購入し女性店員さんにつけ麺とお願いしテーブル席に着くと以前無かった
もやしがドンブリにイッパイ入った物が置いてありました。サービスで盛付けて下さい。
暫くしてつけ麺が提供されましたが、
あっれ?以前とスープの色が随分ちがうな~?
つけ汁の中はブロックチャーシュー2~3個、チャーシュー1枚、メンマ、玉子(半)
キクラゲ、ネギであまり変わらない?しかし、久しぶりに作ったスープなのか?
変に薄く、ショッパく豚骨、魚介の風味が感じられませんでした。
暫くして店主さんの感が戻った頃に再度訪問してみます。