カリーとメロン
Keeey
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なんた
八雲
HIDDY
コメント
こんにちは。
早速訪問しましたね。
お店は１名体制で営業していたとの事ですが、配膳ミスなど手違いは無かったですか。
私が訪問した時は、厨房とホールに各１名居て他にラーメン 虹ノ麺 小山店の
関係者と思われる方が３名居ました。
又、私はトッピングの「ソウル」が気になっているので機会をみて
ラーメンにトッピングした物を頂きに訪問したいと思っています。
またぞう | 2010年4月29日 18:29またぞうさん こんばんは。
髭のお兄さんが落着いた感じで対応して頂きました。
新店にありがちなハプニングはここではありませんでした～
オープンして直ぐは評価が難しいですね。
私は次回は油そばを注文してみようと思っています。
カリーとメロン | 2010年5月18日 23:24
人気店だと思い早々に行列が出来ているかとおもいきや
先客1人りでチョット拍子抜けしましが、その後続々と来店者が来て店内に列が。
店内は厨房に若い髭のお兄さん1人
発券機でつけ麺を購入しカウンター越しにお兄さんに中盛りでお願いししますと。
つけ麺が出来るまでお仕事を拝見。
オープンして一週間大分落着いた頃を狙っての今日の訪問。
手際よく麺を茹で、来店者に注文を受けお水を提供していました。
10分位い待ち提供されたつけ麺を頂きます。
まずはつけ汁を一口。丁度良い煮干の風味がでていて美味しいです。
以前新潟でお店を忘れてしまいましたが、煮干で有名なお店で食べた時に
The煮干！煮干煮干したスープをイメージしていましたが、そのイメージでは無く
誰にでも受け入れられる濃さでした。
麺は1人で切盛りしているせいか柔らかめでしたが、モチモチして歯ごたえがあり
こちらも美味しかったです。