Item: つけめん番長 銀
Rating: 72
Author: マムート

72点

三回目の訪問。
ここは色々なつけめんがあるから足を運んじゃうよね。
日曜ともなると、やっぱり少し待つね。

今回はゆず塩をチョイスしてみました。
こってりや辛々から勝手に塩ポタっぽいのをイメージしていたが、
出てきたのはかなりのあっさり系のサラサラスープだった。

ちょっと意外。

つけ麺用にしょっぱめの塩味にはなっているが、
直接飲んでもいけちゃう感じ。
柚が効いてて旨い。
これはラーメンにしても旨そうだ。
もやしが入っていてこちらもいい感じです。

スープも麺も旨いんだけど…
つけ麺としてはあのプリプリ極太麺にはサラサラスープは弱く感じたな。
少数精鋭？でやってるから、難しいとは思うけど
あのスープならもう少し細い麺の方がいいような気がしたね。

全然美味しいんだけど…
こってりや辛々の完成度からすると、やや弱いかな。